请问脐橙里面为什么长了一个小橘子?
脐橙的历史:1820在巴西的一个修道院里,一棵橘子树发生了突变,一个橘子的尾巴上有一个小橘子。同时,树上的橘子都是无籽的,不能靠种子种植,只能嫁接。1870年,两株脐橙树在美国加州嫁接成功,脐橙的世界流行由此开始。即使在今天,脐橙的种植方式仍然只有嫁接,所以今天的脐橙和最初在巴西的祖先树一模一样。
纽荷尔脐橙原产美国,由中国脐橙芽变选育而成。纽荷尔脐橙完全可以适应当地的气候条件和地理环境。脐橙生长旺盛,枝条短而密,叶片深绿色,果色橙红色,果表面光滑,果实椭圆形至长圆形,脐多闭合,果肉嫩脆,味甜。平均单果重300-350克,最大达750克以上。“纽荷尔”脐橙投入产出周期短。一般在种植后第三年即可生产。四年以上的成年果树,平均亩产可达2500-3000公斤,寿命可长达40-50年。其经济效益非常可观。
脐橙最早是几十年前美国一个广东人在美国实验的,中国脐橙从美国传入不到二十年。与美国脐橙相比,中国脐橙有利有弊,但两者之间的差价“压迫性”很大,让人“有点喘不过气来”。
是怎样的差距?来自江西省赣州市的全国人大代表钟八连在接受记者采访时忧心忡忡地说:“北京超市、澳大利亚、美国的脐橙已经卖到70多元一公斤,赣南的脐橙才4块钱一公斤左右...你说我赶时间?”
钟八连代表说,外国专家也承认中国的脐橙胚乳比美国的新奇士强。赣南脐橙可溶性固形物含量在13%以上,美国脐橙在11%以下。美国脐橙的酸度在1%以上,赣南脐橙在0.8%以下。美国脐橙出口亚洲需要长途运输,采摘不能完全成熟;另外外观颜色,赣南脐橙是橙红色,美国脐橙是橙黄色。
既然中国脐橙有这么多优势,为什么还是“比人便宜”?
原来,标准化生产的缺失,以及很多地方售前、售中、售后服务体系和标准化体系的空白,制约了赣南脐橙的价格。相反,美国建立了世界上最大的品种数据库,品种不断更新。成熟期可持续6、7个月,大小、颜色、水分都有科学控制。
目前,中国农业面临两个问题,其中之一是如何迎接国际市场的挑战。中国入世后,农业面临的挑战首当其冲。农民应该增加收入,农产品必须参与国际竞争。在国际市场上,中国农民将做出巨大努力。中国有8亿农村人口。解决农业、农村和农民问题是各级党委和政府的头等大事。我们要大力发展现代农业,实现农业产业化,解决农民增收问题。现代农业要以市场为导向,以科技为基础,大力发展龙头企业。龙头企业要按照现代企业制度的要求,依靠科技进步,运用现代营销手段,组织带领千千万万农民进行规模化生产,进入国际国内市场,更多更快地增加收入。中国加入世贸组织后,对中国农业的发展既是机遇也是挑战。当前,要特别重视农产品质量标准和认证体系建设,提高农产品在国际市场上的竞争力。
要提高农产品的含金量,就要提高农产品的整体科技含量,这不仅仅是我国脐橙生产面临的问题。如果不解决这个问题,恐怕就只能用贪婪的眼光看着别人的“烫手山芋”了。幸运的是,许多NPC代表已经看到了这一点。据《光明日报》2002年3月8日报道,河北代表团代表李炳良建议,加快农业结构调整,大力发展农业产业化经营,使生产、加工、储运、销售的每个环节都增值,并与农民利益挂钩,促进传统农业向现代农业转变。同时,完善农产品市场体系、农业社会化服务体系和农业支持保护体系。贵州代表团杨永哲代表提出,农业产业化经营要引入合作制,让农民分享农产品加工和流通的利润。河南代表团的徐志道代表说,提高农民素质,培养农民的科技意识,有利于农业结构调整和特色农业发展;要加大对农村通信、道路、水利的投入,这些本身就是扩大内需的手段。
相信很快有一天,在国际市场的“挑战”中,在中国脐橙和科技含量增加的美国脐橙的竞争中,我们可以看到中国的分数遥遥领先!
脐橙:品质优良,无籽多汁,色泽鲜艳,是世界各国栽培的柑橘优良品种。脐橙果汁含可溶性固形物11-15%,每100毫升果汁含糖11.0-13.0克,柠檬酸0.80-0.95克,维生素C 55-75。此外,它还富含维生素B1、维生素B2、维生素P、胡萝卜素、钙、磷、铁、镁、钾和钠,还含有(R)-柠檬油、香豆素、类黄酮、柠檬苦素类似物、类胡萝卜素、甘油甘油甘油、吡啶酮、果胶等抗癌物质。是一种极好的健康营养的绿色食品。成熟果实的果皮中的油细胞和果肉中的汁细胞含有高级醇、醛、酮、挥发性有机酸和萜烯,散发出诱人的香气,使室内充满清香,味道鲜美,深受人们喜爱。
赣南脐橙得名有两个原因:一是由于其独特的土壤条件,赣南脐橙果实大而直,橙红色,鲜艳美丽,可食率达74%,肉质脆嫩,风味香甜,果汁含量达55%以上,可溶性固形物含量达14%以上,最高可达16。与美国脐橙相比,可溶性固形物含量高1-2个百分点,与日本脐橙相比,可溶性固形物含量高1-3个百分点。因其品质优良,风味浓郁,香气浓郁,很受欢迎,消费者称赣南脐橙。二是因为农民通过种植脐橙获得了良好的经济效益,找到了一条脱贫致富奔小康的好路子。此外,海外客商看好赣南脐橙,进一步推动行业发展。为了方便销售,打入大市场,参与国际国内市场竞争,他们自学了当地脐橙为“赣南脐橙”。
赣南脐橙以其个头大、橙红色鲜艳、外观光滑美观、肉质脆嫩、香甜浓郁的风味,得到了国内外知名人士、专家和国家有关部门的高度评价和肯定。
——1987,新丰县鹏纳脐橙参加全国橙柚评比,获“全国优”称号。
——1989,新丰县纽荷尔脐橙被农业部授予“优秀农产品”称号。
——2006 54 38+0,新丰脐橙荣获中国绿色食品发展中心“绿色食品”A类奖。
——2006 54 38+0,寻乌脐橙被农业部柑橘及种苗质量监督检验测试中心授予“优质果”证书。
——2002年,安远脐橙无公害基地示范县正式通过国家验收。
——2000年6月5日至10月29日,农业部种植管理司经济工作处副处长王小兵、华中农业大学柑桔研究所所长孙中海教授、中国农业科学院柑桔研究所所长助理研究员邓烈等来赣南考察脐橙生产,并提出了《赣南:入世后中国柑桔的希望》调查报告。
-2001 11 65438+8、农业部种植管理司副司长刘新禄在赣州举行的中国柑橘学会2001学术年会上致辞时说:“赣州是全国最具发展潜力和希望的新兴柑橘(脐橙)基地,希望把赣南脐橙做大做强。
——2001华中农业大学副校长、中国柑橘学会理事长邓秀新,华中农业大学柑橘研究所所长孙中海博士来赣南考察脐橙生产,认为“赣州是全国脐橙发展立地条件最好、最有希望成为主要脐橙基地的地区”。“赣南是中国新的柑橘(脐橙)产区,也是中国脐橙最大的产区。可以形成高于美国、西班牙等国脐橙的基地。”
——2001年165438+10月20日,中国柑橘学会理事长、副理事长陈、彭,以及和中国柑橘学会130余名会员,在深入寻乌、安远、新丰等脐橙主产县调研后,一致评价“中国脐橙的希望在赣南”和
——2002年3月22日,在农业部种植管理司召开的全国柑橘、苹果规划工作会议上,赣南脐橙产区和三峡柑橘产区被列为国家优势产业发展规划。
-2003年2月12日,农业部正式发布《优势农产品区域布局规划(2003-2007年)》,将赣南列为赣南、湘南、桂北优势产业区,将成为全国重要的鲜食脐橙生产基地。
如何挑选最甜的脐橙?
优质橙子的特点:
(1)颜色:皮面橘黄色,光滑,色泽清新。
(2)体积:阳枝上体积大、个头中等的果实品质较好,因为阳枝上的果实日照较多,一般发育正常,果肉营养丰富,口感鲜甜。
(3)弹性:用手指轻压果皮,弹性好,说明皮层薄,核大,果肉饱满。
(4)窝底:橘子底部明显凹陷,说明成熟度好,皮薄,水分多。
劣质柑橘的特征:
(1)颜色:蓝色或混色。
(2)体积:体积小意味着果树发育不良,果肉的营养和口感都不好。
(3)弹性:弹性差说明皮质厚,核小,髓不饱满。
(4)窝底:底部平坦或向外凸出,说明未成熟,皮厚,水分少,质量差。
脐橙保鲜技术
采收后尽快将分级后的脐橙果实用800-1000倍的“鲜宝”或“特科多”药液浸泡1分钟,捞出后在阴凉通风处预贮藏1-2天,待果面干燥后,放入贮藏室贮藏。
将经过保鲜处理的水果堆放在稻草或红砂上,水果堆放高度不超过60CM。2-3天后,用稻草覆盖,通过开关窗户调节湿度。干燥时,在室内放一盆开水,增加湿度,室内空气相对湿度最好在85-90%。
一般水果储存后30天内不翻面。以后要根据储藏效果灵活掌握翻面或者卖水果。如果储藏不好,就提前把水果卖出去。