云南曲靖有哪些著名的特产？
1，宣威火腿
宣威火腿是云南曲靖非常著名的特色产品，历史非常悠久，但具体来源难以考证。火腿的制作工艺非常精湛，对周围的气候和水土环境要求非常高。制作宣威火腿时，会以优质猪肉为主要原料，通过传统加工工艺精制而成。最后，制作出来的宣威火腿口感鲜嫩，油而不腻，香味浓郁。宣威火腿的吃法非常多样，炒、蒸、煮都可以吃，深受消费者喜爱。现在宣威火腿和金华火腿如福火腿等已成为中国三大名腿，产品远销香港、新加坡等地。
2.陆良盐水鸭
陆良盐水鸭是云南曲靖特有的特产，陆良养鸭历史悠久。吕梁的盐水鸭会以优质的吕梁鸭为主要原料，然后加入适量的盐，最后腌制晾干。这样制作的陆良盐水鸭盐味适中，肉质细嫩，味道鲜美，深受消费者喜爱。陆良板鸭可以用来蒸或烹饪。曲靖人每逢过年，餐桌上必有吕梁板鸭，是佐餐、陪酒的必备佳品，也是馈赠亲友的上佳礼品。
3、盐石榴
盐水石榴是云南曲靖的特色水果之一，历史悠久。它在清朝光绪年间非常有名，被评为中国国家地理的标志性产品。曲靖会泽自然环境优越，磷钾含量高，非常适合石榴生长。种植的石榴果实大而薄，芳香宜人，汁味甘甜，因此曲靖会泽县被称为“石榴之乡”。盐水石榴在1990被评为云南省优质产品，深受消费者喜爱。
4、曲靖蒸饵丝
曲靖蒸饵丝是云南曲靖的传统风味食品，历史悠久。曲靖蒸饵丝在1980已经很有名气了。选用优质大米为主要原料，配以韭菜、绿豆芽，以及精心制作的甜面酱、肉酱，按照传统制作工艺制作而成。味道鲜美可口。如果去曲靖，一定要尝尝曲靖的蒸饵丝，感受一下云南特有的美食。
5.沾益辣子鸡
沾益辣子鸡是云南曲靖沾益的特色美食，属于云南菜的代表作，历史非常悠久。据说起源于明朝，至今已有400多年的历史。沾益辣子鸡的制作工艺复杂。精选优质沾益鸡为主要原料，再辅以辣椒、大蒜等配料。最后，沾益辣子鸡麻辣鲜香。现在沾益辣子鸡已经获得国家专利并注册，成为中国著名的特色菜之一，甚至是云南特产的代表。但是如果你想品尝正宗的辣子鸡，你必须去沾益。
曲靖有很多有名的特产，但是如果你想了解更多的曲靖特产，你必须去一趟曲靖。