中国八大名酒是什么?

中国的八大名酒是茅台、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒和顾靖酒厂。茅台酒产于中国贵州省遵义市仁怀市茅台镇。是汉族的特色酒,与苏格兰威士忌、法国干邑齐名的三大蒸馏酒之一。五粮液五粮液由小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种粮食酿制而成,在中国浓香型白酒中独树一帜。

亳州曾称亳县,古称谯陵、谯城。这里是曹操和华佗的故乡,以汉代酿酒而闻名。据魏无忌记载,曹操向汉献帝赠送《九酒酿造法》说:“我因我郡而作南阳国之,春酿九酒...我今天才提供它们。”顾靖酒厂得名(顾靖酒厂是该集团的主导产品。它的起源始于公元196年曹操将家乡亳州九运春酒及其酿造方法赠送给汉武帝刘勰,从此成为皇家贡品。

清代亳州酿造的酒很多,《亳州志》记载:“酒,高粱酒俗称大曲酒,最高的叫干酒;酒,又名坳,相传为陈易先生之名。小药酒,用神曲蒸,但岳夏喝了能祛暑;扶正酒色泽红艳,口感甘甜;老酒闻起来像绍兴酒;三种白酒,白的,甜的,糯米做的;竹叶青、状元红、佛手露都是高粱酒的染料,可见亳州酒业发达。1925全市有54家不良作坊,有“三盛、再元永不良作坊”之称。

中国入选的八大名酒,就像1855年法国人选中的波尔多酒庄一样,都是历史事实。1952首届全国品酒会评选出的八大名酒中,茅台、泸州老窖、汾酒以及张裕公司的红酒、味美思、金牌白兰地在历届全国品酒会上都被评为中国名酒;西凤酒只缺席了第三届,鉴湖绍兴酒只缺席了第四届。这充分说明中国八大名酒是经得起历史考验的。