荔浦芋头怎么吃？

1，荔浦芋头去皮，洗净，切成长条，如下图:

2.锅中倒入适量油，中火，倒入芋头条，炸至金黄色。

3.检查芋头条是否熟了:用筷子或牙签都可以轻松插入，证明熟了。

4.锅中留少许油，倒入白糖，加水，大火烧开，不断搅拌；

5.煮至大泡变成小泡，关火；

6.倒入炸好的芋头条，将锅移到阴凉处，不断翻炒。

7、直到糖水凝结，装盘完成。