GAP的起源和历史

2003年4月，国家认监委首次提出在我国食物链源头建立“良好农业规范”制度，并于2004年启动了ChinaGAP标准的编制和制定工作。中国GAP标准的起草主要基于EUREPGAP标准的控制条款，并结合中国的国情和法律要求。目前ChinaGAP标准是系列标准。包括:术语、养殖场基本控制点及达标规范、农作物基本控制点及达标规范、大田农作物控制点及达标规范、果蔬控制点及达标规范、畜禽基本控制点及达标规范、牛羊控制点及达标规范、奶牛控制点及达标规范、生猪控制点及达标规范、家禽控制点及达标规范。中国GAP标准的发布和实施必将促进我国农业生产的可持续发展，提升我国农产品的安全水平和国际竞争力。

ChinaGAP认证分为两级认证:第一级认证要求适用模块中所有适用的一级控制点，在所有适用模块(包括适用的基础模块)中，除水果和蔬菜以外的产品至少应满足适用于各单个模块的二级控制点数量的90%的要求，水果和蔬菜至少应满足适用于所有适用模块的二级控制点总数的90%的要求，所有产品不设置三级控制点的最低合规百分比；二级认证要求所有产品应满足所有适用模块中适用一级控制点总数至少95%的要求，不设置二级控制点和三级控制点的最低符合百分比。