中餐厅怎么叠口布?
月季
1.将餐巾布对折,不对齐,稍微错开。
2.再对折,两个错角对齐,形成一个正方形。
3.从底角捏到错角。
4.再对折一下。
5.折断层层花瓣。
6.修整和成型。
赤背鸟
1.将餐巾布折成正方形。
2.将两个角折向中间,注意对称。
3.底角折向中间。
4.将底边折成圆形,插在一起,排列定型。
5.把四张餐巾纸翻出来,注意层次。
6.边上做个餐巾角,整理一下。
餐巾折叠的功能
1.装饰美化餐桌的氛围。不同的餐巾图案包含不同的宴会主题。餐桌上摆放形状各异的餐巾花,既美化了餐桌,又增添了庄重温馨的气氛,给人以美的享受。
2、烘托餐桌的气氛,突出宴会的目的,起到一定的无声语言的作用,对思想感情的交流会有很好的作用。比如生日宴、婚宴上的餐巾花,比如那些互相比较的齐飞,对一对情侣深情的餐巾花,可以表达百年长久团结和谐的美好愿望。在国宴上,如果将餐巾折成喜鹊、和平鸽等图案,显得欢快、祥和、友好,给人一种真挚的感觉。