看电影的时候，你会选择吃爆米花吗？
问题来了。为什么？爆米花是怎么进电影院的？其实爆米花和电影院的关系是有历史的。早在电影技术发明之前，爆米花就已经成为西方各种娱乐场所的小吃。19世纪中叶，美国东海岸出现了卖爆米花的街头小贩。1885.美国人查尔斯·克里斯特发明了蒸汽爆米花机，可以在手推车上现场制作。此后，美国各地卖爆米花的小贩逐渐增多，他们立即进入各种娱乐场所，比如观看体育活动、马戏表演，或者在公园里闲坐、在酒吧里聊天。爆米花已经成为一种必不可少的零食。
那时候的电影院，没有爆米花，真的很神奇。早期的电影都是“无声电影”。没有专门的电影院，但它们在剧院和音乐厅放映。人们进入这样的地方看电影，电影是无声电影，以至于在看电影的时候，观众下意识地让自己尽量保持安静，尽量不发出任何声音。任何制造噪音的东西都会被认为是不礼貌的。甚至从1900开始，美国街头用帐篷搭建的“五分钱剧场”就一直保持着“无声胜有声”的传统。虽然离这些帐篷不远的地方有卖爆米花的小贩，但是看电影的人会在吃完饭后进入帐篷，在充满汗水和烟雾的黑暗环境中看电影。
1910年，美国东部出现了第一家正式用于放映电影的电影院。当时电影院装修豪华，被称为电影宫。夜幕降临后，贵族和有钱人开着私家车到达电影宫，带着家人来看电影，看电影成了上流社会的品味。
直到1920，这十年间，电影院一个比一个豪华，有的还在用。在这个时期的电影院里，没有人还在里面吃任何食物。而且，爆米花对于贵族来说是一种“非常不雅的零食”。没有哪个贵族穿着华丽的礼服，嚼着一桶爆米花。
随着人们的观影欲望，那些低收入者也梦想着走进电影院，坐在舒适的沙发上看电影。于是，一些影院老板开始在电影宫附近建造或直接购买一些公寓，将其改造成没有豪华装修的普通影院。这些影院里没有舒适的沙发，都是铁制或木制座椅。即便如此，观众还是络绎不绝。一部好电影，无论是坐在软软的沙发上，还是硬邦邦的木椅上，对于痴迷于电影的人来说，都同样舒服。
然而，电影院的老板仍然禁止那些看廉价电影的人在自己的地盘上吃任何食物，更不用说爆米花了。直到美国发生了两件事，爆米花才正式与电影院联系在一起。
第一件事是，1927有声电影出现后，一部分文化程度不高的人和不识字的孩子可以成为电影观众。当时电影的音效很烂，演讲和配音都很吵，观众也不用刻意保持安静。孩子经常不听话带零食进田，然后工厂刚下班的工人也带吃的喝的进田。在这种情况下，没有必要控制他们的饮食。爆米花小贩认为这是一个很好的商机，所以他们在电影放映前将爆米花推向市场出售。
第二件事，起源于美国大萧条，影院收入大幅减少，急需新的收入来源。于是他们要求所有进市场卖小吃的小贩给电影院一些好处，才允许进。密苏里州萨斯喀彻温省的寡妇朱莉娅·布拉德嗅到了商机。她和电影院订了合同，不允许小贩进入，而是在大厅建一个爆米花摊。院线不用支付任何费用，全部归她，收益的30%归院线，其余归茱莉亚。
到了1931年，朱莉娅已经通过小爆米花把自己变成了富婆。她不仅拥有自己的四家大型电影院，还在全美各地建立连锁店，成为历史上靠卖爆米花赚钱最多的人。
从那以后，有爆米花站的电影院被电影观众视为真正的电影院。如果没有爆米花站，就没人进去看电影了。观众入场后，会不由自主地寻找爆米花站。如果没有，请退票。也是因为爆米花站，很多影院的收入都在稳步上升。观众下意识地认为一边看电影一边嚼爆米花是绝配。为此，电影院一度禁止其他食物，只允许爆米花。
二战后，美国经济迅速崛起，出现了越来越多的奇葩。喝可乐，吃爆米花，看电影，对普通人来说是一种享受。后来因为一些原因，可乐一度不允许进入市场，但是爆米花可以大摇大摆的进去。因为小小的爆米花能给电影院带来可观的财富，到目前为止，没有爆米花的电影院绝对不是好电影院。“饭花电影”就像啤酒炒鸡一样，是一个萦绕于心的品牌，成为大众“看电影”仪式的一个基本元素。