大白菜是哪个朝代发明的？

1，新石器时代Xi安半坡村遗址出土了白色油菜籽。这说明大白菜大概有六七千年的栽培历史。

2.大白菜，原产中国北方，为十字花科芸苔属叶菜，通常简称大白菜；还包括大白菜和白菜，白菜的一个栽培品种，即白菜或甘蓝。引入南方，全国各地均有栽培。19世纪传入日本、欧洲和美洲。大白菜种类繁多，如山东胶州大白菜、北京柏青大白菜、青田马耶大白菜、东北大白菜、玉田大白菜、山西阳城大黄大白菜等。大白菜和嫩球茎、莲座叶或花茎一起食用。种植面积和消费量均居中国各类蔬菜之首。