北京有哪些著名的特产？
1，天府酱肘子
天府好酱肘子是北京地道的传统风味食品，历史非常悠久。它起源于清朝乾隆年间，至今已有200多年的历史。天府的酱肘子制作工艺非常精湛。选用优质猪肘为主要原料，配以桂皮、八角、花椒、绍兴酒等配料，采用传统制作工艺制作而成。这样做出来的酱肘子鲜香，油而不腻，爽滑爽口，还可以配洋葱丝，甜面酱，卷煎饼。
2.北京烤鸭
说起北京，首先想到的就是北京烤鸭。北京烤鸭的历史非常悠久，起源于南北朝时期，至今已有1000多年的历史。北京烤鸭的制作工艺非常精湛。选用优质北京填鸭为主要原料，采用传统制作工艺制作而成。吃的时候配葱花丝、黄瓜丝、甜面酱。它卷着油腻的蛋糕吃。吃起来肥而不腻，外酥里嫩，非常好吃。目前北京烤鸭分为红烧烤鸭和烧烤烤鸭，吃法也非常多样。如果你去北京，你一定要尝尝北京烤鸭。现在北京烤鸭也是用真空袋包装的，买回家送给亲朋好友也是非常不错的选择。
3.北京八件
北京八件是北京具有传统特色的产品，又称“大八件”。顾名思义，就是八种不同风味的京味糕点。北京八卦掌历史悠久。它原本是清朝宫廷的美味，但其制作方法却流传到民间。它是由八种原料制成的，即枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、糖、香蕉和椒盐。它被分为八种饼:福字饼、鹿子饼、寿字饼、习字饼、太师饼、椒盐饼、枣花饼和萨其玛饼。
4.北京蜜饯
北京蜜饯是北京的特产，历史悠久。它最初是皇宫为了保证皇帝一年四季都能吃到新鲜水果而开发的，后来它的制作方法被介绍给了民间。北京的果脯将以优质水果为主要原料，经过清洗、熬糖等传统制作工艺制作而成。最后，果脯吃起来很软，酸甜可口，甜而不腻，口感非常纯正。它们还含有丰富的营养物质，如维生素C、果酸和矿物质。它们是你去北京一定要买的特产。
5.豆汁
豆汁是北京的传统特色小吃。它有很长的历史。据说在辽宋时期，北京人就开始制作豆汁，至今已有一千多年的历史，乾隆时期也被视为宫廷饮品。其实豆汁的制作并不是很复杂。选用绿豆为主要原料，经传统工艺发酵而成。生产出来的豆汁浓稠醇厚，吃起来酸酸的，微甜。如果不习惯喝，味道有点像泔水。北京人会喝加了inby的豆汁，北京的特色小吃，还有一点咸菜。如果你在北京不喝豆汁，那你就没来过北京。如果元旦去北京，一定要记得尝尝北京的豆汁。
当然，北京有很多著名的特产。你想知道更多关于北京的特产吗？然后收拾行李去北京！