清远鸡是怎么出名的？

清远鸡由于地理位置和饲养方式(完全放养在竹林里喝露水吃虫子)，自古以肉质嫩滑而闻名。以皮金黄、肉嫩滑、皮脆骨软、肉鲜红、风味独特而闻名，深受食客喜爱。清平鸡，广州名菜之一，始创于1964，号称“广州第一鸡”，原料为清远鸡。

自1、70年代以来，清远鸡得到了进一步的发展，销量更为出名，价格也一直是活鸡中的第一，深受广大吃货的喜爱。美国前总统理查德·尼克松、日本前首相田中角荣访华时都曾受邀品尝清远鸡。

2.1999年，清远鸡再次进入港澳市场，引起轰动。其价格比市面上的普通鸡高出30 ~ 50%，目前仍供不应求。前香港特别行政区行政长官曾荫权2004年访问清远时品尝了清远鸡。他曾说“清远鸡本身就是香港的好品牌”。

扩展数据:

1.清远鸡产于清远市行政区域内的清城区、清新县、佛冈县、英德市。产地位于广东省中北部，北江中下游，属于珠江三角洲与粤北山区的结合地带。

2.鸡在广东人的日常生活中占有极其重要的地位。但但凡有节日，就有喜庆的宴席，有清远鸡，比“翅肚鲍鱼”更好吃，让广东的传统文化代代相传。

3.清远，中国广东省下辖的一个地级市。1988 65438+于10月7日经国务院批准成立。它位于中国广东省中部，北江中下游。北部和东北部毗邻韶关，东南部和南部毗邻广州，南部毗邻佛山，西部毗邻肇庆。是广东省最大的地级市。享有地方立法权。

4.清远旅游资源丰富，五大类资源各具特色，多达58个景点分布在各个景区。是广东省旅游资源大市之一，被誉为中国温泉之乡、中国龙舟之乡、中国漂流之乡、中国优秀旅游城市、中国宜居城市。

参考资料:

百度百科_清远鸡百度百科_清远