沭阳有什么特产？

落叶乔木，高达40米。树干直立，树皮灰色。分两种，叶簇生在短枝上，互生在长枝上或螺旋状散布在长枝上，扇形，长4 ~ 8 cm，宽5 ~ 10 cm，上缘浅，顶端中部2裂或深裂，基部楔形，脉平行，脉分叉；叶柄长2.5 ~ 7厘米。

花是单性的，雌雄异株，与叶同时开放；雄花为下垂的柔荑花序，其中4 ~ 6朵生于短枝上的叶腋或苞片内，雄蕊多，花药2室，生于短梗顶端；雌花每隔2 ~ 3朵簇生在短枝上，每朵花有一个长茎，茎端分叉，每朵花有1个心皮，胚珠附着在茎上，通常只有1个胚珠成熟。

种子核果形，倒卵形或椭圆形，长2.5 ~ 3厘米，浅黄色，被白色粉状蜡；外果皮肉质，白色粉末，恶臭，成熟时橙黄色；内种皮浅灰色白色，骨质，两边有边缘；胚乳丰富，子叶2。花期从4月到5月。结果期:7月~ 65438+10月。这种植物的根或根皮(银杏根)、树皮(银杏皮)和叶(银杏叶)也入药。

2.聚贤鲜花

沭阳县休闲观光农业发展迅速，庙头镇聚贤村就是其中的代表。为加快发展乡村旅游，拓宽农民增收渠道，促进农村经济结构调整转型和农村社会文化全面发展。

近年来，沭阳县苏北花卉有限公司以此为主体，实施村企共建，引导农民发展花木产业，走生态休闲观光农业发展之路。苏北花卉有限公司负责花农的技术指导、种苗供应和销售，为农民取得了可观的经济效益。目前，村里所有耕地都种上了花木，在全镇率先由传统农业村转变为高效农业村。

3.马厂绿豆糕

马场绿豆糕是江苏省宿迁市沭阳县马场镇的一种特色小吃。马场做豆饼100多年了，现在马场老街还有几十家。在20世纪三四十年代，王明夫和王明楼是最著名的。现在，最古老的字体名称是徐闻时嘉。

豆饼又小又圆，黄绿相间，让人爱不释手。其实炕上煮的绿豆糕从烹饪的角度来说也只是半个菜，因为人们从来不直接吃炕上煮的绿豆糕，还要采取炖、煎、炸等烹饪方法，加工后才能吃。

炖，也就是红烧猪肉，是最简单最常用的吃法。炒就是将豆饼放入锅中用少许油炒透，然后放入盘中与事先准备好的五香花椒和盐粉调料混合，做成一道名菜——椒盐绿豆饼。

4、高市场大米

沭阳县的高市米是众所周知的。无论是在城市的饭店、宾馆的宴席上，还是在寻常百姓家的餐桌上，人们都喜欢吃高市米做的饭，说它好吃，香，称赞它是“高市米，香在万里。”

许高镇自古以来就是沭阳的“东北粮仓”。现在是江苏省优质粳稻生产基地。许高镇生产的优质粳稻畅销深、广、昆、贵、沪、宁、青等大中城市，市场供不应求，深受群众青睐。

5.延吉大红袍板栗

延吉大红袍板栗是江苏省宿迁市沭阳县延吉镇的特产。沭阳延吉大红袍板栗壳深红色，色泽特别鲜艳，粒大饱满，适合生吃和油炸。糖炒栗子和烤鸡好吃，可以磨成粉，也可以做成很多菜，蛋糕，罐头等等。

延吉属于沙土，靠近河坡。不缺水，也不淹。干湿适宜，阳光充足，适合板栗生长。大红袍板栗高大健壮，丰产稳产，抗逆性强。板栗苞呈椭圆形，平均单果重18 ~ 22g。它们果实多，粒大，肉糯，风味独特。生食可作水果，甜而脆；干吃，甜脆可口。

蒸着吃，甜腻腻的让人馋；和鸡肉一起烤，闻起来很香。这是一道有着两千多年历史的名菜——板栗鸡，至今仍享誉海内外。它的色、香、味、形都是一流的，尝过的人都赞不绝口。大红袍中的板栗果肉含水分45.5%，糖9.9%，蛋白质6.6%。还富含钙、铁、钾、铜、磷等微量元素，尤其是硼、硒等人体所需的微量元素。

所以除了食用，还具有一定的药用价值，具有益气补肾养胃的作用，还可以治疗腰腿无力等症状。这些在李时珍的《本草纲目》中都有记载。