茶的起源和发展历史是怎样的？

1，神农时期:唐鲁豫《茶经》:“茶是饮料，起源于神农。”在中国文化发展史上，一切与农业和植物有关的事物的起源总是归于神农。回到这里以后，就不能再往上推了。也正因为如此，神农成为了农业之神。

2.西周:金昌渠《华阳国志·巴志》:“周武王为巴蜀之师，茶蜜皆纳之。”这个记录表明，当周武王攻打周时，巴基斯坦已经用茶叶和其他珍贵的产品向进贡。《华阳国志》中也有记载，当时已经有人工栽培的茶园。

茶叶消费记录

在中国古代文献中，关于吃茶的记载很长，而且产地不同，名称也不同。中国的茶叶早在西汉就传到了国外，汉武帝向印度支那半岛派遣使节时，带去的物品除了黄金、锦缎、丝绸之外，还有茶叶。

在南北朝时期，中国茶叶和丝绸、瓷器一起出口到土耳其。在唐顺宗永贞园，日本最真诚的禅师回到了中国，把中国的茶籽带回了日本。从此，茶从中国传到了世界各地，使得许多国家开始种茶，并有了喝茶的习惯。