隋唐时期，为什么皇帝经常带头逃到洛阳找吃的？
例如，黄凯四年和十四年，隋文帝文帝两次带着文武官员去洛阳。因此，隋书也把他记载为“天子”。
后来在唐朝，唐太宗、唐高宗和唐玄宗也多次去洛阳寻找食物。比如在唐高宗，长安的饥荒很严重，人吃人，连皇帝的侍卫都饿死了。
唐中宗，关中又闹饥荒了。大臣也劝唐中宗赶快去洛阳寻找粮食。这时，唐中宗硬邦邦地说了一句:“追粮有什么恶！”他这么一说，大臣们也不能再说什么了，也不能说什么没吃的了，只好让民夫把粮食搬到长安，但这些民夫也相继饿死，付出了极大的代价。
唐德宗、长安再次闹饥荒。人民没有食物，军队也没有食物。老百姓没饭吃可以去沙漠，军队没饭吃会闹事。于是连保卫皇帝的禁军都赶到皇宫，在皇帝受到严重威胁的时候。幸好这时候米到了。唐德宗喜极而泣:“米到了陕西，我父子都走了！”
长安经常闹饥荒，有实际例子为证。那是白居易去长安见著名诗人顾况的时候。那时候白居易还不出名。顾匡看着白居易的名字，笑着说:“长安贵，难住！“后来，我读了白居易的诗《漫无边际的草，随四季来来去去》。“罢了，就说吧，能写出这样的诗，长安还是可以待下去的。这个典故固然说明白居易的诗很好很感人，但也说明当时长安的粮食确实紧张。
为什么长安的菜这么紧俏？为什么饥荒频发？主要是长安的漕运不太方便，江南、四川等富庶之地的粮食不容易送到长安。长安只靠关中平原。关中这个地方容易干旱。古人依靠天气获取食物。没有下雨，水利设施也不好。饥荒几乎是必然的。
事实上，在汉文帝建都长安后，杨迪随后又迁都洛阳。根本原因是长安的生活条件太差了。众所周知，杨迪皇帝是一个知道如何享受生活的人。当然，他不想住在长安。后来宋朝中华人民共和国成立，都城干脆建在开封。开封的经济条件比洛阳好，水运比洛阳方便，所以开封成为当时世界上最繁华的大都市，就像现在的纽约一样。而且从那以后，长安再也没有被任何朝代当做首都。
既然如此，为什么当时的唐朝会定都长安呢？
它的首都在长安。至少有几个方面的考虑:第一，长安的地形非常险要，四周都是山川，一般不容易在这里被攻击。皇帝住在这里更安全，更有保障。第二，长安有王者之气。自汉代以来，普通朝代都选择长安作为都城，而且是首选。那么只有首都被灭了，才会选择迁都洛阳。也就是说，基本上不存在一开始就选择洛阳作为都城的情况。第三，唐朝吸取了隋朝的教训，因为杨迪把首都从长安迁到了洛阳，这个国家很快就被摧毁了。当然，杨迪的亡国似乎与他的迁都没有太大关系，但唐朝的皇帝肯定有这种考虑和迷信。
但是到了唐末，因为长安被乱军彻底破坏，粮食总是不够吃，就再也没有哪个朝代把都城定在长安了。但如果不在长安，就不会有长安这么好的地形条件，国运也不会长久。直到后来元明开始定都北京，中国才找到了真正的首都。