中国礼仪发展史上还有哪些轶事？
向周行礼的孔子雕像。
九个礼仪官，招呼客人时，大声吆喝，自上而下传下来，气势磅礴。按照古礼，“九客之礼”只有周天子才能使用，但到了战国时期，周朝衰落，诸侯称霸，“九客之礼”也被诸侯所用，演变为诸侯国接待外国使节的最高外交礼仪。这是《廉颇蔺相如传》中的“设九客之礼”。
“鞠躬礼”。早在原始社会就产生了，但当时人们只是以跪的形式来表达友谊和尊重，并不存在尊卑关系。进入阶级社会后，情况就不同了，尤其是在封建社会，“跪拜”是臣服的表现，“拜，奉也；我印象很深刻。”就算同行跪拜，也有互相尊重的意思。“跪拜”的形式多种多样，但主要有以下几种:(1)“磕头”:是大臣们祭拜君主的仪式。礼拜者头着地，久留；(2)“点头”:即磕头、磕头。头一着地就起身是同龄人之间使用的比较庄重的礼仪。古人常把“点头”二字写在书信的开头或结尾，以示敬意；此外还有“空城计”和“永别”。
"投降的礼物"“鞠躬”即鞠躬，双手握拳拱起，身体微微前倾；“让”是谦逊的意思。这是一种流行的礼仪，一般用在主人和客人见面时，或者同行之间的随意场合。“鞠躬”是一种介绍和问候。这种礼仪最能体现中华民族“谦让”的美德。
“裸臂仪式”。又称“左右”，是特定场合下的特殊礼仪。所谓“左右裸”，是指露出左臂或右臂，以示支持哪一方。一般用在比较严重的情况下，以“赤手空拳”表示支持谁，从而解决纠纷。相当于今天的举手表决。这种礼仪产生于春秋战国时期。
“虚左礼”。古人普遍尊重权利，所以权利是一个比较崇高的地位。但在乘车时，却恰恰相反:乘车以“左”为尊。如《新盗符救赵》:“子骑一车，虚浮，遇易门来世。”后来经过进化，“虚左”表示对人的尊重。“招待客人”或者“给某人留官职”的时候。常谦称之为“等左。”“等来等去”的行为，变成了尊重人的礼貌。东汉许慎《说文解字》对“理”字的解释是:“事为神明所福也，言亦闻也。”意思是把约定好的东西实践出来，展示给神灵祈福。“礼”字是会意字，“士”是指神灵。从中可以分析出“礼”字与古代祭祀神灵的仪式有关。古代的祭祀活动不是随意进行的，而是严格按照一定的程序和方式进行的。郭沫若在《十批判书》中指出:“礼从崇神开始，后扩展为人，后成为吉、凶、军、客、贾等礼制。”这里我们谈到了礼仪的起源和礼仪的发展过程。
还有一种观点认为礼仪源于习俗。人不能离开社会和群体。在长期的交往活动中，人们逐渐有了一些既定的习惯。久而久之，这些习惯就成了人际交往的规范。当这些交际习惯以文字的形式记录下来，并被人们自觉遵守时，就逐渐成为人们交际的固定礼仪。遵守礼仪不仅使人们的社会交往活动有秩序、有章可循，而且使人们在交往中更加友好。1922年，《西方礼仪大全》出书，开篇写道:“表面上，礼仪的条条框框数不胜数，但其根本目的是让世界充满乐趣，让人平易近人。”
还有一种观点认为，礼仪的存在是为了表达自己的感情。没有礼仪的时候，人们无法通过祭祀天地来表达心中的敬畏。后来礼仪出现了，就像语言一样，因为有必要。后来它扩大了，开始向长辈敬礼，以表达它的敬意。在后来的贵族阶级中，它扭曲了礼仪的意义，使之被不尊重地使用，以凸显其地位。于是，礼仪失去了本质，成了礼仪。表示尊重和礼貌才是真正的仪式。
从礼仪的起源可以看出，礼仪是在人们的社会活动中为了维持稳定的秩序和维持和谐的交际而产生的。直到今天，礼仪仍然体现着这一本质特征和独特功能。