红茶起源于何时？

红茶的祖先在中国。世界上最早的红茶是中国明代福建武夷山茶区的茶农发明的，命名为“正山种”。武夷山市村的蒋氏家族是一个在正山小规模生产红茶的茶家族，已有400多年的历史。

正山小红茶于1610年传入欧洲。1662年，葡萄牙凯瑟琳公主嫁给查理二世国王时，嫁妆里有几箱来自中国的正山小红茶。从此，红茶被带入英国宫廷，喝红茶迅速成为英国皇室生活中不可或缺的一部分。

英国伦敦早期的茶叶市场，只卖正山小粒红茶，价格极其昂贵。只有富裕的家庭才能喝，正山小粒红茶成为英国上流社会不可或缺的饮料。英国人如此热爱红茶，以至于逐渐把喝红茶变成一种高贵多彩的红茶文化，并传播到世界各地。

1689年，英国在中国福建厦门设立基地，大量购买中国茶叶。英国喝红茶比绿茶多，发展出了自己独特的红茶文化，这些都与上述历史事件有关。因为在厦门买的茶都是半发酵红茶——“武夷茶”，大量的武夷茶流入英国，取代了原来的绿茶市场，很快成为西欧茶的主流。

武夷茶是黑色的，所以被称为“红茶”(直译为红茶)。后来茶学家根据茶叶的制作方法和特性对茶叶进行分类。武夷茶的红汤和红叶按其性质属于‘红茶’。但是英国习语“红茶”被继承来指代“红茶”。

扩展数据

红茶可以帮助肠胃消化，刺激食欲，利尿，消除水肿，加强心脏功能。红茶中富含的黄酮类物质可以清除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗死的发病率。中医认为，茶也分寒热。比如绿茶味苦性寒，适合夏天喝(看个人体质)，用来消暑；红茶和普洱茶性温，比较适合冬天喝。至于乌龙茶和铁观音，则比较中性。

红茶可以辅助调节血糖，但至今仍无定论。冬天肠胃容易难受，吃了太多冰镇蔬果后难受的人，可以趁着温热，在红茶中慢慢喝下黑糖姜片，有养胃的作用，会感觉更舒服，但不建议喝冰镇红茶。

夏天喝红茶可以解渴消暑，因为茶叶中的多酚、糖类、氨基酸和果胶与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润凉爽。同时，咖啡因控制下丘脑的温度中枢，调节体温。还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄，维持体内的生理平衡。

百度百科-红茶(茶的一个类别)