为什么七彩蛋糕没有做好? 成分比例不对。七彩蛋糕是一种添加了七彩风味的点心。视觉上以绿色为特征,入口常有清新甜美的植物香味。食材比例不对,导致蒸的不熟。蒸的时候一定要盖上保鲜膜,这样上面的水汽就不会直接掉在上面了。