淬火技术是什么时候发明的？

冶铁业:

西周时使用铁；

春秋战国时期发明了铸铁软化处理技术，这是世界冶铁史上的一大成就，比欧洲早了2000多年。

汉代:西汉时期，冶铁业分为官营和私营。煤成为炼铁的燃料，人们发明了淬火技术；东汉杜氏发明水排，使中国在冶铁方面长期领先于世界。万和宫是著名的冶铁中心；

隋唐:切割、打磨、焊接等工艺被广泛使用；

辽金时期:辽金冶铁水平较高；

明朝中后期，广东佛山的冶铁业一天产铁六七千公斤。

理解:在农业文明时代，冶铁业的发展是生产力进步的明显标志，有力地推动了社会的变革和进步。