土坑酸菜风波一周年，岳阳华荣怎么了？

2022年3月15日，央视3.15晚会曝光了当地“坑爹酸菜”的卫生问题，外界一时间“谈华容酸菜色变”。如今大部分“土坑”已经回填完毕，20多万立方米的标准化酸洗池已经投入使用；加工企业清退10，重组8家，引进4家，行业洗牌；机器换人，透明工厂，榨菜加工业正在走向标准化和产业化。

但是还是有很多困难。有些农民因为行业的不确定性而对暂时放弃种子感到迷茫，有些商家因为只能卖新鲜蔬菜而无奈，有些企业因为建设标准化腌制池而面临成本增加的压力。

芥末行业正在重生。对于华融来说，这个关系到全县四分之一人口生计的行业，依然蕴含着无限商机。