山粉饺子的做法，山粉饺子怎么吃，山粉饺子。

毛芋头750g红薯粉「山粉」300g上下。

瘦猪肉250克韭菜300克

适量的盐和酱油

适量鸡精和糖

适量的油

制作山面粉饺子的步骤

1.？芋头煮熟后，趁热剥开。

2.？趁热碾碎去皮的芋头，直到没有颗粒。

3.？将石粉倒入芋头糊中(不允许有水)。

4.？揉成面团，试着揉一揉。

5.？韭菜，把肉切好，先用适量的盐把肉腌好，再加入韭菜和一些酱油、鸡精、糖、油(馅料可以根据自己的口味准备)，搅拌成馅料。

6.？将面团切成小块，揉成条状，切小块药，压平，用手揉成饺子皮的形状。

7.？将馅料填入皮中。

8.？捏成三角形。

9.？模制山面粉饺子。

10.？好吃的山粉饺子做好了。(吃完后，把剩菜放进冰柜。做菜的时候，把冻好的山饺子放在水里。)