葡萄酒有几个执行标准。
酒的执行有五个标准。
1.固态白酒:固态白酒是纯粮白酒。执行标准号为GB/T10781。制作工艺复杂,香甜可口。
2.酒精配制酒:以粮食酒与酒精勾兑为主,国家执行标准号为GB/T20822。
3.液体白酒:液体白酒是用食用香精和食用酒精勾兑而成的白酒,国家执行标准为GB/T20821。
4.米香型白酒:属于小曲型白酒,以大米为原料。其典型风格以“米酿香”和小曲香为基调,突出由乳酸乙酯、乙酸乙酯和B-苯乙醇组成的优雅柔和的香气。
5.浓香型白酒:浓香型白酒具有香气浓郁、绵甜柔和、风味协调、入口苦涩、入口绵软、回味悠长的特点。
葡萄酒的历史
在中华民族的历史长河中,很多东西都是走在世界前列的,酒也是,有自己辉煌的篇章。关于酒的起源,历来众说纷纭,但人们普遍认同的有猿酿酒、夷酿酒、杜康酿酒三种。
猿猴以采集野果为生,善于隐藏野果。在自然界中,水果的生长有严格的季节性,所以它们经常需要储存。大洪水时代,猿猴把暂时吃不到的果实藏在山洞和洞穴里。久而久之,果实腐烂,含糖的野果被自然界的野生酵母菌自然发酵产生酒精和酒浆,于是有了“猿精采百花酿酒”和“猿精酿酒”