淝水之战，古战场，豆腐发源地

八公山位于淮南市西部。八公山历史悠久，是著名的淝水大战古战场，也是豆腐的发源地。八公山是中国古代楚汉文化的重要发祥地之一，又因其“中州咽喉，江南屏障”的重要地位，历史上战乱频繁，遗迹丰富，传说众多。除去“一人得道，鸡犬升天”的典故，后来“风吹草动，草木皆兵”的故事更是让八公山声名大噪。

寿县八公山的特色

寿春历史上是一个军事重镇，位于淮南南岸八公山脚下，肥水流经绕城。古称寿春、寿阳、寿州，距今已有2000多年的历史。寿春古城墙是我国保存最完好的宋代城墙，也是全国重点文物保护单位。现存城墙是北宋熙宁年间重修的。为石基砖墙，高8.33米，顶宽6-10米，周长7147米，面积3.65平方公里。城中有四门，门上刻着它们的名字，分别是东有宾阳，南有费，北有西鼎湖和荆淮。