硅氧烷和聚硅氧烷是食品级硅胶吗？

硅酮和聚硅氧烷不是食品级的硅胶，而是一类以重复的硅氧烷键为主链，有机基团直接连接在硅原子上的聚合物。聚硅氧烷在历史上曾被称为硅酮，现在有些场合也会出现硅酮，比如商品目录。我国通常将硅烷单体和聚硅氧烷统称为有机硅化合物，聚硅氧烷液体是硅油，聚硅氧烷橡胶是硅橡胶，聚硅氧烷树脂是硅树脂。