食物清单是什么？

美食排名前十的分别是:北京烤鸭、四川串串香、兰州拉面、重庆火锅、武汉热干面、广西桂林米粉、宁夏手抓羊肉、安羊肉泡馍、胡麻辣汤、新疆羊肉串。

首先，北京烤鸭

烤鸭是享誉世界的北京名菜。因其色泽鲜艳、肉质细嫩、口感醇厚、肥而不腻，被誉为“天下美味”。

北京最早的烤鸭店便宜坊的烤鸭，馅料是北京西郊玉泉山的鸭子。又薄又厚，在焖炉里烤，鸭子看不到明火。全聚德诞生后，打破了传统的烤法，用挂炉的方式直接在火上烤鸭子。皮又脆又嫩，还有一股果香。

二、四川串串香

串串香起源于四川乐山，是四川传统小吃之一，也是草根美食最受欢迎的体现。它其实是火锅的另一种形式，所以人们经常称之为小火锅。串串香已成为川味的代表之一，其做法也是多种多样，如炒、油卤、冷锅、火锅、砂锅、锑锅、布施鸡等。

三、兰州拉面

以其“清汤镜、香腐肉、细面”和“一清二白、三红四绿黄武”的独特风味，赢得了海内外顾客的一致好评。并且被中国烹饪协会评为中式三大快餐之一，获得了“中华第一面”的美誉。