陕西最有名的四大面食，每一道都很诱人，让人垂涎三尺。

说起面食，相信很多人都很喜欢，自古以来就是人们餐桌上不可或缺的主食。以前都说面食是北方人的主食，但是随着社会的发展，无论是南方还是北方，很多人都把面食当成了主食。说到这，再来说说陕西，那里的人非常喜欢吃面食。面食种类繁多，也各有特色。今天就来说说陕西最有特色的面食，看看吧。

羊肉泡馍

羊肉泡馍在Xi安被誉为特色美食，Xi安有代表性的牛羊肉泡馍店和凉皮肉夹馍店一样多，一看就是遍地都是。据说北宋著名诗人苏轼留下了“龙有熊蜡，秦只煮羊汤”的诗句。因为暖胃抗饥，所以一直受到陕西人的喜爱，外地客人来陕西先尝一尝，满足口腹之欲。羊肉泡馍也叫牛羊肉泡馍，古代称为“羊汤”。羊肉馒头香味浓郁，烂汤浓稠，吃后回味无穷。

酥饼

酥饼是陕西汉族传统小吃的代表，味道鲜美，是其他地域小吃所不具备的。不仅好吃，还具有层次分明、酥而不碎、油而不腻的特点。虽然是街头小吃，但制作方法非常精细，要经过制酥、和面、做蛋糕、油炸四道工序。色泽金黄，层次分明，酥而不碎，油而不腻，酥脆适口，深受中外宾客的好评。

凉面

凉皮又称陕西凉皮，是陕西的特色小吃之一。它有着悠久的历史，现在它已经成为一种民族食品。大部分人爱吃，一年四季都适合吃。如果夏天不吃冰淇淋，可以吃一样东西，就是“凉皮”。当温度逐渐升高时，我根本不想吃热饭和热菜。这个时候凉皮就成了夏天的福音。炎炎夏日中午来一碗凉皮，真的很好玩。

酸汤饺子

酸汤饺子是陕西人最爱吃的饺子。你要知道，饺子是大众喜爱的食物之一，每个地方都有自己特殊的吃法。陕西有很多好吃的，但是酸汤水饺是全国人民都喜欢的。陕西的酸汤饺子，看那碗汤，红的不得了，油乎乎的，就知道是辣的不得了，酸的不得了。如果你品尝它，它会让你全身冒汗，让你的舌头转动。绝对好吃好喝。

我的分享到这里。陕西最著名的四大面食，每一道都很诱人，让人垂涎三尺。你怎么想呢?欢迎在下方留言评论。喜欢我的文章记得关注。