羊肉汤的起源是什么？

“单县羊肉汤”始创于1807，由许、窦、三人共同创办，故名“三义春”羊肉馆。“三义春”羊肉馆的创办，在当时的餐饮界引起了不小的轰动，为日后著名的“单县羊肉汤”奠定了坚实的基础。

2.山东枣庄羊肉汤

相传，早在春秋战国时期，越国宰相范蠡就来到枣庄市杨庄镇隐居。看到杨庄村草肥美，就在这里养羊致富，造福百姓。枣庄羊肉汤是一种历史悠久的著名风味。以汤浓、味美、无腥味、肥而不腻、花样繁多而闻名。杨庄镇羊肉日销量在1.5万斤以上。滕州羊肉汤已飘香于鲁南苏北，其制作方法已被列入中国菜单。

羊肉汤的营养价值；

1.羊肉富含脂肪、维生素、钙、磷、铁等。，特别是钙、铁的含量明显高于牛肉、猪肉，胆固醇含量低，是滋补身体的绝佳食物。

2.羊肉很嫩，容易消化。同时，羊肉还能增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。

3、羊肉有补肾壮阳的作用，适合体弱怕冷的人食用。