如何记录火的使用？

火的使用，在中国古代文献中，有很多关于燧人氏钻火的记载，是这一历史阶段的生动写照。比如《韩力文家》中描述的“隋人只能钻木取火，炮熟，无腹疾，异于禽兽”；《韩非子》甚至记载“古之时，人食果蛤，气味腥臭，伤肠胃，民病。曾有圣人大惊小怪，大放厥词，使百姓为之所喜，立为天下之王，名曰“隋人”；在《白虎传No》、“钻木取火，教人烹食，培养人的兴趣，避臭除毒”被称为“糗人”。燧人氏相当于我国原始社会从使用自然火进步到制造人工火的时代。结合国内的考古发现，元谋人、蓝田人、北京人、山顶洞人都是在火的灰烬中发现的。根据这些文献记载，中华民族是最早利用火来增进身体健康的民族之一，其文明文化走在了人类的前列，这绝非偶然。因为火的使用，尤其是人工火的方法和使用，在中华民族的保健史上具有划时代的意义。是我们中华民族第一次掌握了自然现象，并利用它为自己的生存和保健服务。中华民族发明了火的使用，可以御寒，预防冻伤和寒冷引起的疾病；可以防止动物减少对野生动物的伤害；可以照明，减少暗生和眼疾；特别是将生食改为熟食，一方面减少胃肠疾病，另一方面扩大了食品的范围，提高了食品卫生；“最重要的是肉类食物对脑髓的影响，所以脑髓发育得更完美了。”由此可见火的使用对促进中国民族保健的萌芽是多么重要。