「面霜精」的主要成分是什么？食用后对人体有害吗？

面霜精华不是一种特定的化合物，而是多种化合物的混合物，配方也是五花八门。通常它是许多酸、醇、酯、内酯和醛的混合物。早期流行以香兰素为主要成分，也就是我们常说的“香草味”。现在的配方往往会减少香兰素的用量，避免单调。酸，例如乙酸、丁酸、己酸、辛酸、癸酸、十二酸、十四酸等。醇类，如己醇、辛醇、壬醇、癸醇等。酯，例如乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、辛酸乙酯和癸酸乙酯；内酯，如γ-壬内酯、γ-癸内酯、δ-癸内酯、δ-十二内酯等。醛类，如庚醛、辛醛、壬醛、癸醛等。按一定比例混合后，加入调味剂，如香兰素、香豆素、乙基麦芽酚等。现行国家标准没有规定这种混合物的用量。

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