山西大同有哪些有名的小吃店?

我先把这个冷吐槽咽下去,和大家分享一下大同最好吃的小吃。他们都在这里,我再也不用担心去哪里吃饭了。

最好的米粉是李新开季晨米粉。

最好吃的臭豆腐是姜二蝶的臭豆腐(垄断背后)

最好吃的过桥米线是振华南街社保中心对面的那家。

在中校入口往南50米的地方做大同最好吃辣。

最好的煎饼果子在市法院门口(每天早上)

最好吃的烤肉串在云中路龙岗花园快乐虎烤串店。

最好吃的肥肠面在永泰南路。

最好吃的炸串在七公路局对面的“七中风味炸串”。

最好吃的豆腐粉是铜泉里后街39号学校旁边,原二院斜对面的老五豆腐粉。

最好的兔头都在帅府街。

最好吃的凉粉是鼓楼东街和方特周边的糖大同凉粉。

最好吃的鸡蛋灌饼在大同大学学苑食堂。

最好吃的月饼在棚户区“麦苗饼”。

最好的兔子站在花园里“柴沟堡腊肉”

最好吃的铁板鱿鱼就在大富翁门口。

大同地区的美食还挺多的,当地有名的美食老店也不少。当地有名的羊杂就是一个。最好吃的羊杂是德维尔羊杂,最好吃的凉粉是东街顺义凉粉。如果味道挺好的话,最好吃的鸡是开心街鸡。

最好的肘子是夏四婆的肘子,最好的髓饼是伊兰斋最正宗的,最好的面点是林心斋,最好的羊肉串是天山羊肉串。现在老华林门口的阿里也挺好的。以前大西街裤业对面有个卖铁鱿鱼的三轮车,他们家做的很好吃。

除了上面提到的,铁牛里华林超市面馆的凉粉和豆腐粉也很好吃。烤饼和烤豆就跟小孩子的菜一样,还有玉米面糊,炒莜面堵,玉米面配饼小米粥烂配菜豆腐,大西街的电烤串,羊杂,东街老大饼店,帅府街的库老四炸串店等等。

大同市豫东学府晓燕酒店

顺义凉粉好吃的恐怕不是大同。

说到美食,一个吃货是没有抵抗力的,越说越走。

说起山西大同,我们的第一印象就是煤矿资源丰富,到处都是煤老板。今天,我要和你聊聊大同美食。

大同,古称云中、平城,是山西省地级市,中国晋冀蒙交界地区中心城市之一,国务院批准的重要综合性能源基地。大同位于华北地区,山西北部,大同盆地中心,晋冀蒙交界,黄土高原东北边缘。它实际上是整个山西的屏障,是北方的门户,是晋冀蒙的咽喉。北靠长城与内蒙古自治区乌兰察布市接壤[3]。是山西省副中心城市,历代兵家必争之地,有“北方锁钥”之称。[4]大同是首批国家历史文化名城之一。曾是北魏都城,辽、金为都城。这个地区有许多历史遗迹。著名的文物古迹有云冈石窟、华严寺、善化寺、恒山悬空寺、九龙壁等。[4].是全国首批13大城市之一,中国九大古都之一,国家新能源示范城市,中国优秀旅游城市,国家园林城市[5],全国双拥模范城,国家交通枢纽城市,中国雕塑之都,中国十大体育休闲城市。素有“凤凰”、“中国煤都”之称。

杨记跷脚牛肉面

杨记跷脚牛肉面在大同很受欢迎。这家小吃店位于山西省大同市云岗区A区平西路豪达影城对面。店里的牛肉面很辣,味道霸道,汤汁鲜。建议。喜欢吃辣的可以试试。

马兵月饼

对于大同人来说,除了传统的混合糖月饼,很多人更喜欢长城内外都很有名的丰镇月饼。丰镇月饼最大的特点就是棕软、香甜可口、油而不腻,而大同的丰镇月饼中最有名的就是“马兵月饼”了。

新鲜出炉的马兵月饼层次分明,前端锋利,入口松软。而且掺糖的月饼因为是用油和面粉高温卷制的,可以保存很久。尤其是晾凉后存放在瓮中,更是绵软绵软,香甜可口。如果在骨灰盒里放一些酒和香果,闻起来会很清爽,满嘴都是果味。

东莞刀削面王

大同刀削面是山西著名的汉族小吃。配上正宗的大同肉末猪肉。入口软而不粘,油而不腻。越嚼越香。制作工艺极为考究。

大同炸糕

大同炸糕是山西大同的传统糕点食品。大同、雁北地区盛产小米,亚麻油产量也很高。所以油饼是大同雁北地区人民非常喜欢的传统食品。逢年过节招待客人,油饼是头等美食。这里的炸糕又软又香,炸糕又脆又嫩,软糯可口。并配以精致的豆馅、土豆馅、韭菜、肉馅,更显风味。

羊杂

大同羊杂,即羊杂碎,是用羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹制而成的地方小吃,又称羊杂汤。羊肉杂碎汤中加入山药粉条。煮熟后红白相间,热气腾腾,油而不腻,是暖胃驱寒的保健食品。到了大同,一定要尝一碗麻辣鲜香的羊杂汤面,很庆幸你来了。

胖来来兔头

用姜、葱、椒、八角等十余种调料焖兔头至少三个小时,直到调料的香味浸透到软烂的兔肉里,这是必须的。吃完兔头,去大同的帅府街,家家好吃。

浑源凉粉

大同凉粉的代表,当地人喜欢做土豆淀粉、豆腐干、蚕豆,混合在一起。凉粉的味道香而不腻,有辣椒,但不涩,里面有一股怪味。这款凉粉口味独特,号称北岳一绝。

百花蒸饺

在明朝,大同是一个九边重镇,那里流行一种蒸饺。蒸饺皮薄、透明、光亮,称为百花蒸饺。蒸饺皮会包九种肉馅,里面的食材有鸡鸭鱼肉牛羊猪,九种肉馅,九种花形。蒸饺馅还会浇上相应的花形汁,宛如盛开的花朵,口感鲜而不腻,外形美观精致。

欣荣莜面

新荣油面也是山西大同著名的传统小吃,曾被端给法国总统蓬皮杜。

大头麻叶

在大同的大街小巷经常可以看到,很多面馆、饭店都会有这种好吃的。可以算是山西非常有名的具有鲜明地方特色的传统小吃。大头麻叶是一种油炸面食。它的外形是四头齐,头是空的。其外观蓬松柔软,色泽金黄,外脆内嫩,清香可口。

大同豆腐粉

早餐必吃的美味。据说它是由一个贫穷的老人首先发明的。爷爷把豆腐切成细条,和土豆粉一起煮。这是最基本的做法,年轻一代在吃的基础上发展了更丰富的做法。红油汤,里面还会放新鲜腌制的豆腐,再放粉条,豆腐又辣又好吃。

灵丘熏鸡

灵丘熏鸡是山西四大熏肉之一。鸡肉的烹饪方法很多,尤其是熏鸡,不仅要看腌制时间,还要看口感,制作工艺复杂。灵丘这里的熏鸡有自己独特的制作方法。做出来的熏鸡脆嫩,咸鲜可口。

大同黄高

大同黄饼是山西大同常见的传统糕点食品。黄饼有四个特点:黄、软、浓、香。吃起来软软的,很好吃。

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大同医学院门口的面条和老豆腐

五一去大同,一个一个吃。谢谢分享这么多好吃的。

凉粉、刀削面、炸糕