梁山一百单八将，运城七十二将。你知道运城有哪些好吃的？

郓城，菏泽市下辖的一个县，是著名的武术之乡。水浒中梁山好汉多在运城，有“梁山好汉一百个，将军八个，七十二个在运城”之说。运城历史悠久，风景秀丽，传统文化和民间艺术源远流长。除了以上，运城还有很多好吃的小吃，到了运城一定不能错过。下面和大家分享一下到了运城一定要品尝的地方。

1，运城庄模

庄小笼包应该是运城最有名的地方小吃，也是最受欢迎的带馅面食。运城的大街小巷到处都有卖庄包子的商贩。运城庄馍馅料多样，呈椭圆形，一般有多层面皮。馅料包好后，放在特制的大煎锅里煎。这种庄包子吃起来色泽金黄，外嫩里油而不腻，酥脆可口。

2.皮家烤鸡

皮家烧鸡不仅在运城很受欢迎，在菏泽也有一定知名度，深受当地人喜爱。皮家烧鸡色泽红亮，刚出锅老远就能闻到浓郁的烧鸡香味。煮出来的烧鸡软烂去骨，鲜香嫩烂，让人回味无穷。

3.运城废鱼

运城的烂鱼绝对是必尝的美味。运城的熟烂鱼具有鱼体完整，肉质松软，烂骨如泥，肥而不腻的特点。因为坏鱼便宜又好吃，所以一直是老百姓最爱吃的菜之一。

4、运城糊粥

糊粥也是运城经典名吃之一，已有2000多年的历史。传说是吕后发明的，流传了很久。运城很多人喜欢喝糊粥。运城的糊粥在陆家最有名。每天来这里喝糊粥的人络绎不绝，可见当地人对这种小吃的喜爱。

5、黄安驴肉

驴肉自古以来就是一种滋补品，用驴肉制成的各种美味一直受到人们的喜爱。黄安驴肉已有600多年的生产历史，以其肉质鲜美、香味浓郁、油而不腻、风味独特而久负盛名。周边市县的朋友喜欢带一些回运城给亲戚朋友品尝。

6.运城煎包

煎饺是鲁西南的一种著名的地方美食，这种小吃在很多城市都有。运城人也很喜欢这种馅儿的面食，很多人把它当早餐和糊粥一起吃，很经典的搭配。煎饺的馅料很多，有荤有素。不管馅料是什么，现做的都好吃。

以上六种运城美食小吃你都吃过吗？你觉得味道怎么样？没吃过的朋友是不是有点贪吃？来运城的朋友一定要把这些美食特产都吃一遍，让你真正感受到运城的味道。

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