艾茨巴(艾沫)的历史

传说有一年清明节，太平天国李秀成的大将军陈太平被清兵追杀，附近一个农民上前帮忙，把陈太平伪装成农民，和他一起种地。陈太平没有被抓住，清兵并没有就此罢休，于是他们加派士兵在村子里设岗，每个出村的人都要接受检查，防止他们把食物带到陈太平。当他回到家，农夫踩在一丛蒿草上滑倒了，正想着要给陈太平带些什么。当他起床时，他看到他的手和膝盖都染上了绿色。他马上打理起来，赶紧摘了些艾草回家，洗干净，煮开，榨成糯米粉，做成粽子。然后把绿色的饺子放在草丛里，和村口的哨兵混在一起。陈太平吃了这个绿色的球，感觉又香又糯又不粘。天黑后，他绕过清兵哨所，安全返回大本营。后来，李秀成命令太平军学做青年团，以自卫抗敌。吃团子的习俗流传开来。