梅花信息

梅花又名梅花，别名很多，有春梅、梅花、梅花、梅等。它是蔷薇科李属的一种小型树生植物，也是一种稀有灌木。梅花的树皮呈浅灰色带绿色，树面光滑。嫩枝绿色光滑无毛，梅叶椭圆形、卵圆形。

原产地在我国南方，栽培历史已有3000多年。梅花的品种很多，既有观赏性，也有果树性，而且梅花的资料显示其观赏价值极高，还可以作为工艺品。

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植物学历史

梅是中国特有的传统花卉和水果，已有3000多年的历史。《书经》上说:“做和谐的汤，只会加盐梅子。”《礼记·内则》载:“桃、李、蛋盐”。《诗经·周南》云:“有梅花，其实是七朵！”。《秦风·中南》、《马丁的墓门》、《曹锋的鸽子》等诗中也提到了梅。上述古籍的记载表明，李子在古代是用来代替奶酪作为调料的，是烹饪和馈赠不可缺少的东西。

至少在2500年前的春秋时期，野生李被引种驯化，使之成为家养李——果梅。1975年，我国考古学家在殷墟发现了商代青铜鼎中的梅坑，说明早在3200年前就有人将梅子作为食物食用。

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