一些关于老北京的电影电视剧多次提到兰心斋的饼,那么现在北京还有兰心斋吗?

玉溪糕点在省内一直享有很高的声誉,其中蜜饯系列等产品在省会昆明风靡一时。城北有名的糖果店兰心斋,生产水晶蜜饯、沙糕、糕点(俗称糖糕),算是比较早的一家了。兰心斋由李的父亲于1914年创办。当初是小生意,只做糖食无法维持一家人的生活,李的母亲和姐姐只好从事手工编织。渐渐地,由于他家生产的糖果质量好,价格适中,打开了市场,生产的糕点品种和数量也多了起来。到1944,“兰心斋”已经发展成为北市首屈一指的糖料食品生产企业,拥有一定的固定资产。随着生产的扩大,依靠自己的劳动已经不能满足生产发展的需要,立即雇佣了8名师傅和长工。当时生意很好。每天,我们能卖出200公斤杂糖,上千个糯米糕和300多个糖糕。此外,我们还可以销售一定数量的知名水晶蜜饯、山红(山果)和什锦南糖。1945年,因生意大,李兄弟分家,店名分为兰心斋君粉庄河和兰心斋宝粉庄河,产糖食,君粉庄河吃素,宝粉庄河吃素。

兰心斋不仅是店名,也是其生产的产品的品牌名称。注册于1945左右,确立了北城第一个注册商标。得益于注册商标,兰心斋的水晶蜜饯在国内远销上海、香港,在国外远销缅甸、泰国等地,深受客户青睐。水晶蜜饯是出口的主要产品。大蜜饯是用冬瓜和红糖或白糖做的,做工精细。切开时是红珊瑚色,晶莹剔透,色、香、味俱佳。特别是水晶蜜饯选用上等香料,用料考究,特制的冬瓜帽经过十多道工序精制而成。蜜饯像水晶石一样透明,特别甜脆,无渣,耐储存。据说还有润肺、生津、止咳的功效。

1945,两家分公司因资金周转困难倒闭。1956并入公私合营。李和李于1960去世。