生猪期货交割业务系列之一生猪期货实物交割业务总结。
生猪期货是中国第一个交易和交割生猪的期货产品。大商所本着“结合现货，摸索经验，稳步推进，严控风险”的原则，充分参考现货交易方式，结合期货理念和风险管理措施，设计了生猪期货交割系统。近年来，我国生猪养殖业的规模化、标准化和规范化水平不断提高。大型企业一般在品种、饲料、兽药、技术服务、销售五个方面实行统一管理，实现生猪养殖流程和屠宰质量的标准化，为生猪期货现货交割奠定良好的现货基础。
根据规则规定，生猪期货适用于期货转现货(以下简称现汇)、每日选择性交割和一次性交割。在现金转换方面，生猪期货现金转换只允许非标准仓单期限，期限为合约上市日至最后交易日前第四个交易日(含当日)。日交货可以选择标准仓单交货或托盘交货。交割月份持有标准仓单和单向卖出头寸的卖方客户主动申请标准仓单交割，或者交割月份持有单向卖出头寸的卖方客户申请托盘交割，经交易所批准，交易所将组织买卖双方撮合，在规定时间内完成交割。需要注意的是，一次性交货只允许使用标准仓单。
生猪期货的标的物是瘦肉型猪，是指以生产瘦肉为主要特征的生猪品种。详见国家标准GB/T32759-2016。生猪期货合约交割单位为16吨，标准仓单为工厂仓库标准仓单。在生猪期货交割过程中，充分遵循《动物防疫法》、《生猪产地检疫规则》等相关法律法规，确保交割过程符合国家要求。生猪期货交割质量标准主要包括外观和重量指标，其中重量指标分为平均重量和单重，并根据外观、平均重量和单重的不同标准制定相应的质量提升和贴水。外观指标方面，生猪期货标准应具有瘦肉型猪的体表外观，行走自然，无疝气，体表无脓疱或肿块，无异常喘息特征；体重指数方面，标准生猪期货品种平均体重在100 ~ 120kg之间，单只体重在90 ~ 140kg之间。生猪期货交割的质量溢价主要是参照生猪现货交易习惯设计的，并考虑了屠宰场屠宰后猪肉等级的价差。经过综合考虑和充分调研，最终确定交付质量标准溢价。
为了保证交割的生猪符合质量要求，大商所将需要主观判断的生猪质量标准纳入交割仓库的管理要求。一是达到一定规模标准的企业生猪可以参与交割(生猪期货集团库总库存应在65438+万头以上，集团库库存应在2.5万头以上，非集团库库存应在5万头以上)；第二，要求交割的生猪是瘦肉型商品猪。为了监控质量，交易所会持续跟踪屠宰后的背膘厚度和出肉率；第三，要求交付的猪至少经过6小时的食品控制，以减少运输过程中的损失；四是要求交割仓库具备检测非洲猪瘟的能力，降低疫情风险；除此之外，交割仓库还需要提供屠宰、贸易、物流等合作伙伴的信息，以方便买方在收到猪后当场出售或屠宰。
目前生猪期货交割仓库分布在河南、江苏、山东、安徽、湖北、浙江等地，均为规模化养殖场，具体交割点设置在养殖场的屠宰环节。生猪期货实物交割的现场交割流程基本接近现货贸易。进入发货后，大商会根据规则匹配买卖双方。配型前，卖方会通知交割仓库做好交割准备，买方按照规则提前联系交割仓库，确定运输目的地，提供出具动物检疫证明所需资料，进行现场交割。现场交付时，买方需要派车到交付仓库的洗消点进行非疫情检测、洗消、隔离等。洗消合格后，即可在指定地点装猪发货。在质检机构的见证下，合格的生猪由养殖场从猪圈运至生猪装车点称重装车。装车后，养殖场将动物检疫证明交给买家，现场交割完成。在称重过程中，买方可以对单头猪的外观或重量提出检验要求。
为保证买家顺利交割，大商所在官网提供了各交割仓库推荐的生猪贸易商、物流企业、屠宰企业的联系方式(详情请登陆大连商品交易所网站www.dce.com.cn“首页>:业务/服务>”了解相关信息，买家也可在大商所官网分公司首页下载“移动交割App”，在线反馈生猪屠宰后的质量和交割服务，在交易所提供的场外平台寻找下游收货方。