有哪几种中式点心？

以北京地区为代表，具有重油、轻糖、脆软、纯甜咸味的特点。代表品种有北京八块、红白月饼等。

2.苏式糕点

以苏州为代表，馅料多为坚果和猪排油，配以桂花和玫瑰，口味重而甜。代表品种有苏式月饼、猪油年糕等。

3.广式糕点

以广州为代表，馅料多以梅子、椰丝、莲蓉、糖渍脂、重糖、重油为主要原料，具有皮薄、油软滑、味甜咸的特点。代表品种有广式月饼。

4、杨面点

以扬州、镇江为代表，馅料以黑麻、蜜饯、香油为主，芝麻味突出。代表品种有未央八片、黑芝麻椒盐月饼等。

5.福建风味糕点

以福州为代表，馅料多为虾米、紫菜、桂圆、香菇、蜜饯肉丁等。，甜，脆，油，有突出的海鲜风味。代表品种有福建礼饼、猪油饼等。