白云区石岗村属于哪个街道？

石岗村位于广东省广州市白云区黄石街。它具有丰富的历史文化和民俗文化，周围有百万葵园、广州东方乐园、陈大夫祠堂等景点。这里有白云清明节习俗、石井义勇寺、安顺地方戏、哈尼族二月二端午节的故事、广东狮子等民俗文化。还有鸡公煲和广州菜——桂林米粉骨汤、粉果、白云猪。

专业介绍

三色龙虾

三色龙虾“三色龙虾”由广州菜高级厨师黄圳花独创，曾获第二届全国烹饪大赛、卢森堡90世界杯烹饪大赛金奖，故又称“黄金龙虾”。

“三色龙虾”采用生的、去皮的龙虾肉，采用粤菜特有的油炸方法，配以胡萝卜、竹笋、芹菜、腰果等。炸出的龙虾肉嫩脆，造型生动，色彩鲜艳，色香味俱全。欧美人吃龙虾是很讲究的，烹饪方法也很多，但“三色龙虾”与西餐烹饪完全不同，体现了中餐的特色，可以与欧美龙虾相媲美。

白云猪脚

白云猪手白云猪手是广州著名的历史名菜之一。广州几乎每个餐厅都有这道菜。其制作方法是将猪手(前脚)洗净切碎，先煮熟，然后在流动的泉水中漂洗一天，捞起用白醋、白糖、盐煮熟，冷却浸泡数小时后食用。

吃的时候皮肤感觉酥脆；肉肥而不腻，酸甜可口，醒胃又好吃，还挺有特色。因泉水来自白云山，故名白云猪手。

广东秋葵

秋葵是著名的羊角面包，属于锦葵科秋葵属黍属。它原产于非洲东北部，以嫩果为食，营养价值很高。