油纸包的烤鸭叫什么？

用手撕鸭子。手撕鸭，顾名思义，就是用手抓着吃的美味鸭子。手撕鸭是经过长时间的密集制作而成的营养丰富、滋补强身、风味独特、味道浓郁的“特色”菜肴。优选生长期在100天左右的野生湖鸭，用油纸切丝后即可包装取出。