重阳节的起源和习俗介绍
重阳节的由来
起源于战国时期的重阳节,原本是一个喜庆的日子。古人把天地万物分为阴阳,阴代表黑暗,阳代表光明和生机。奇数为正,偶数为负。九是奇数,所以它属于杨。九月初九,日月相会,二阳重,故称?重阳?。
中国人对重阳节一直有着特殊的感情,唐诗宋词中有很多祝贺重阳节、咏菊花的佳作。例如,唐代诗人王维的《山居节思山东兄弟》:我是一个孤独的异乡人,每逢佳节倍思亲。想到兄弟们的身体登上了高处,也会因为不到我而有一丝遗憾。?李白《事情发生在九月十日》:昨天爬山,今天又抬。菊花太苦,又是重阳节。?
重阳节的传统食物。
1,吃重阳饼
据史料记载,重阳糕又称花糕、菊花糕、五色糕,是随机制作的。九月九日拂晓,九月做蛋糕是古人的本意,孩子头上顶一块蛋糕,嘴里说一句话,祝孩子万事如意。
精致的重阳糕要做成九层,像宝塔一样,上面放两只小羊,符合重阳(羊)的意思。有些人甚至在重阳糕上贴上红色的纸旗,点上蜡烛。这个大概是用过的?点亮一盏灯?、?吃蛋糕?反而?登高?山茱萸被一面小红纸旗代替了。现在重阳糕仍然没有固定的品种,重阳节各地吃的软糕叫重阳糕。
2.赏菊花喝菊花酒
重阳节是一年中的金秋时节,菊花盛开。据说赏菊、饮菊花酒源于晋代大诗人陶渊明。陶渊明以他的隐居、他的诗歌、他的酒和他对菊花的爱而闻名。后人纷纷效仿,所以重阳有赏菊的习俗。
旧时代,文人士大夫也是为了亲近陶渊明,把赏菊和宴饮结合在一起。北宋时,开封为都城,重阳赏菊盛行。当时菊花品种繁多,形态各异。人们还把农历的九月叫做?聚悦?在重阳节,菊花在傲霜盛开,观赏菊花已成为节日的重要组成部分。
3.蟹
在我国的一些地方,有在重阳节吃螃蟹的习俗。中秋节刚过,北方的螃蟹就肥了。说重阳蟹最美有两层意思。一、重阳节前后,蟹肉鲜美,蟹黄丰满。第二,重阳节是孝的节日,天渐渐冷了。给年迈的父母准备一套御寒的衣服,送上几只美味的阳澄湖大闸蟹,冲上一杯温热的姜茶,让老人秋冬温暖。
4.栗子蛋糕
北京有两种小吃是重阳节专门吃的,一种是花糕,一种是栗子糕。栗子蛋糕是以栗子糊为主要原料制成的。
其做法是将生栗子去皮、蒸熟、捣成泥,准备大块的京饼、沙馅。将200克栗子泥分成三份,一份摊开作为底层,再铺一层京饼片,另一份在京饼片上抹平,再抹一层沙馅,最后一份栗子泥抹在顶层,图案由切成小菱角和细青梅丝的京饼片做成。吃的时候把白糖和桂花做的糖汁倒在上面。
重阳节的历史传说和故事
从前有一个名叫阿牛的农民。他七岁那年,父亲去世,母亲哭得太厉害。为了治好他母亲的眼睛,阿牛为这个富人造了一片土地。一天晚上,阿牛梦见一个女孩告诉他,运河以西十里处有一个天花秋千,九月初九,秋千上盛开着一朵白菊花。这种菊花可以治疗他母亲的眼病,所以在九月初九,阿牛把它晒干了。找到菊花后,阿牛用根和土挖了菊花的家。这里有九朵菊花,阿牛每天为她母亲煎药。终于,阿牛母亲的眼睛终于重见光明。后来,阿牛开始种植菊花,人们把九月初九称为菊花节,于是就有了赏菊、饮菊花酒等习俗。