葡萄酒历史错误

中国的酒文化历史非常悠久，喜欢喝酒的人不在少数。很多人喜欢在闲暇时喝一杯，不管喜怒哀乐。但大部分只是爱喝，表面上感情层，对白酒了解不多。接下来，超人在临近年底的时候，给家人五条关于白酒凉的知识。每一个都很有趣，但是很多人都会犯错误。让我们看看你对错误的酒了解多少。让你看完更了解葡萄酒！同时可以转发你爱的人和爱你的人。感谢您的关注！！！

a、500ml白酒不等于1 kg。

白酒的主要成分是酒精和水，500ml的水正好是1 kg。但是酒精的密度比较低，所以也降低了白酒的密度。比如38度的白酒密度在0.95左右，500ml的重量是475克。53度白酒密度约0.92，500ml约452克，差不多9倍。所以度数越高，权重越低。不是你想的那样，是吗？图片。

第二，酒精不一定不好。

酒精一定要很难喝吗？这是一个误解。酒鬼酒也很好喝，比如伏特加。它是由谷物和土豆蒸馏制成的。然后勾兑至40-60度，用活性炭过滤，最后制成晶莹剔透的白酒。虽然是酒鬼酒，但是有一种特殊的味道。其实人们讨厌的不是酒精，而是用酒精当纯粮酒，这才是最可恨的。所以睁开眼睛，看清画面。

第三，黄色不代表老酒。

白酒时间久了会变黄，但这是一个很复杂的过程。跟原料、工艺、香味等等都有关系，时间只是一个因素。一般来说，葡萄酒中“糠醛”含量越高，越容易变黄。酱香型最容易黄，浓香型次之，清香型不易黄，其他香型几乎不会黄，家人一定要看好不被颜色误导。另外，颜色要偏黄偏绿，不能是纯黄色。如果颜色较深，要注意调和焦糖色。

第四，并不是一年越长越好。

很多人认为白酒存放的时间越长越好喝。但与酒的度数、风味、存放环境、密封与否并无必然联系。白酒在38度以下存放时间越长，口感越淡，甚至变酸。这是因为存在水解反应。如果密封不好，酒精会挥发，我们还是把低度白酒带回去直接喝比较好。如果你收藏或建议储存温度在52度以上的白酒饮用，是有道理的。

5.不是所有的食物和酒味道都好。

总的来说，纯粮酒比酒鬼酒好，但不代表纯粮酒一定好喝。这和原料、配方、工艺有关。比如白酒酿造后，除了乙醇外，还有甲醇和少量其他杂醇油，需要进一步提纯增香。有些白酒喝后容易晕倒，不一定是乙醇，很可能是残留杂醇引起的。味道不好，对身体有害。