金华火腿十大排行榜

1、金华火腿:别名南推，火币，浙江省金华市特产，是全国三大火腿之一，色泽鲜艳，红白分明，猪肉瘦肉咸中带甜，香肥而不腻，色香味俱全。其外观设计薄而薄，黄亮色泽深，形似龟，肉粉白，香味浓郁，以色、香、味、形“四绝”闻名于世。

2.宣威火腿:中国三大火腿之一，以产于云南宣威而闻名。其品质之高足以意指云南火腿，故称“云腿”。其形状接近蝉，只有大骨和小骨，皮薄肉厚。切开断面，香味浓郁，颜色鲜艳。瘦猪肉呈红色或玫瑰红色，脂肪呈乳白色，骨头略呈粉红色，好像气血还在滋补。

3.如皋火腿:与浙江金华火腿、云南宣威火腿同为中国三大名腿之一。江苏如皋地处北方，故有“北腿”之称。如皋火腿选用如皋、海安等地饲养的口尖脚薄、皮薄肉嫩的优良生猪，净重适宜、腿部肌肉组织丰满者，经过多道工序精心加工而成。

4.大排火腿:是湖北省恩施土家族苗族自治州的特色肉制品。大排火腿和金华火腿一起，是中国四大名腿之一。大排火腿是用富含硒的新鲜猪后腿做的。

5.诺登火腿:产于大理州云龙县诺登村。与宣威火腿、鹤庆圆腿并称为云南三大火腿。百诺登火腿的调料很独特。细致、优质、美味，伤口肉呈粉红色、鲜红色。具有浓郁的乡土气息和白族同胞腌制品的设计风格。

6.鹤庆圆腿:鹤庆圆腿又名圆腿(盘坐)，产于云南三大火腿之一的云南鹤庆县。它以其光滑的表面和接近股票盘而闻名。圆腿的选择需要皮薄肉嫩的猪后脚。商品五颜六色，肥瘦相间，味道鲜美。

7.冕宁火腿:是四川省凉山州著名的传统肉制品。风味独特，香味浓郁，多精少脂，腿部饱满。冕宁火腿是以优质凉山乌金猪和优质种猪长白猪或约克的后腿为原料，经过腌制、洗烘、整形等工艺加工而成。

8.安福火腿:是江西省的传统商品。产于江西省安福县。火腿制品具有柳叶、皮薄脚小、腿圆、多精少脂、红白分明的特点。安福火腿的制作起源于清初，原料来自东北某县的“安福米猪”。

9.威宁火腿:产于贵州毕节威宁，完全以传统方式制作。它的肉呈粉红色和枣红色，颜色鲜艳，骨头小，皮薄。肉制品鲜嫩可口，不油腻。

10、万华火腿:产于安徽休宁县，休宁县有上千年的历史。它的原料是皖南花猪，个头小，肉质好。腌制的火腿鲜嫩可口，香脆可口。