“涨”声四起！油价一直在涨，食用油、饲料、面粉也在涨。多少钱？

2022年，市场“涨”了。

近期油价再度上涨，这已经是今年第五次上涨，并创下了近9年来的最大涨幅纪录。

关于油价上涨，我们之前已经说过很多次了。俄乌冲突爆发后，国际油价一度逼近140美元/桶关口。虽然后来有所回落，但短期来看，原油市场供应紧张、供应不平衡等问题并未得到有效解决，因此短期内油价仍将高位震荡。

除了油价持续上涨，一些产品的价格也悄然上涨。

第一个明显上涨的是食用油。

事实上，食用油的上涨持续了2021的一整年。

据粮农组织统计，2021，包括棕榈油、豆油、葵花籽油在内的各种植物油价格同比上涨65.8%，跑赢原油50%的涨幅。

到2022年，还在上升。

比如俄乌冲突以来，北京新发地大豆油价格从240元/箱(4桶5升)涨到270元，而河南郑州批发市场2月底20升大豆油还是190元/桶，现在220元涨到-225元/桶。

食用油的上涨既有长期因素，也有短期因素。

短期因素是俄乌冲突引发的市场动荡。

数据显示，俄罗斯和乌克兰的葵花籽油总产量占全球产量的近60%，而出口量占全球产量的78%。

菜籽油虽然不是主流食用油产品，但冲突爆发后，原油价格上涨，两国葵花籽油和菜籽油出口受阻，国际市场转向豆油和棕榈油，大大增加了对这两种产品的需求。

说到大豆，大家都知道我们的三大主粮很丰富，但是大豆是一个短板。我国大豆对外依存度较高，近五年平均依存度值在85%以上。

另一方面，受此前疫情影响，国际大豆价格飙升，增加了大豆进口成本，从而推高豆油价格。

此外，随着人民生活水平的提高，煎、炸一应俱全，日常用油量也大幅增加。

数据显示，我国食用油人均消费量从1996年的不足8kg，增长到2014年的24kg，明显高于世界平均水平。

随着成本和消耗的增加，价格自然是水涨船高。

其次，饲料价格频繁上涨。

玉米和大豆一直被称为“饲料大王”，今年这“二王”的涨幅也不低。

本来去年小麦在饲料替代领域举足轻重，但今年小麦价格频频上涨，已经超过玉米。

所以总体来说，饲料成本被大大推高了。

虽然猪价频频下跌，但是产能依然很高，这也意味着饲料的需求有着巨大的基础。

再加上俄乌冲突导致全球大豆市场中断，加上南美旱情严重，阿根廷、巴西、巴拉圭等多个大豆主产国纷纷减产，导致豆粕价格创下10年来新高。

并且从目前来看，4月份之前国内供应依然偏紧，豆粕价格将维持高位。在原材料上涨的背景下，饲料价格仍有上涨空间。

第三是面粉也悄然上涨。

最近面粉价格也涨了。比如25公斤的面粉，价格也从85元涨到了100多元。

面粉价格上涨主要与小麦上涨有关。

今年以来，小麦价格一路飙升，不仅突破了1.6元/公斤的关口，甚至一度逼近1.7元/公斤，这在小麦历史上尚属首次。

小麦价格的上涨也受到多重因素的影响:

一是去年黄淮地区的强降雨推迟了小麦的冬播，部分地区小麦长势较弱。

去年小麦在饲料替代领域已经消耗了不少库存，所以市场普遍看好今年的小麦。

二是受通胀和化肥价格上涨影响，种植成本大幅增加，也导致整个食品价格底部上涨。

第三，由于俄乌冲突，市场看涨情绪进一步增强。

随着小麦价格的走高，终端面粉价格也水涨船高。

但鉴于小麦是口粮，在国家的稳定调控政策下，其上涨空间极其有限。

最后需要提醒的是，地缘政治冲突虽然只是一个突发因素，但其影响是深远的，尤其可能改变全球粮食供应格局。

除了俄罗斯和乌克兰的冲突，已经很高的通货膨胀一直挥之不去。在这种影响下，农产品价格必然会出现波动。

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