辣椒、玉米、红薯、土豆是什么时候传入中国的？

2.玉米:玉米于1531年在广西首次传入中国，距哥伦布发现美洲不到40年。

3.红薯:？红薯最早传入中国是在明末万历年间，分三路进入中国——云南、广东、福建。

4.马铃薯:17世纪，马铃薯已成为欧洲重要的粮食作物并传入中国，传入中国也不过300多年。据说是华侨从东南亚引进的，21世纪中国马铃薯种植面积居世界第二。

扩展数据:

据史料记载，贵州、湖南吃辣椒最早的时间是清乾隆年间，但一般都在道光以后。之后在中国各地广泛种植，是最晚传入中国的香料，但却是使用最广泛的香料。

最早吃辣椒的中国人都在长江下游，即所谓的“下江人”。峡江人尝试辣椒的时候，四川人还不知道什么是辣椒。有意思的是，辣椒最早是从江浙、广东传入的，但在那些地方并没有得到充分的利用，反而泛滥到了长江上游和西南地区。