烟台的特产是什么？
既然四面环海，贝壳和海螺绝对不会少。用这些天然材料制成的项链、手镯，甚至工艺品，都让人看着特别亲切。价格也更便宜。
烤鱼片
烤鱼片可以说是老少皆宜的小吃，营养丰富。长岛是中国产鱼大岛，各种鱼都可以做成烤鱼片，比较常见，一袋才几块钱，好吃不贵，携带方便。
干虾皮
长岛盛产各种虾，如大虾、对虾。所以长岛的虾米也是远近闻名，可谓物美价廉。通常如图，一包10元左右。如果买的多，可以协商。购买时，注意生产日期。虽然虾皮里有盐，不容易变质，但是海边气候潮湿。如果密封不好，非常容易发霉。
鱿鱼丝
长岛盛产各种各样的鱼。除了鱿鱼丝，其实还有很多鱼干卖。鱿鱼丝作为长岛的特色海鲜，很多地方都有卖，每个海鲜店或摊位都有。通常价格是50元一斤。买的时候主要看鱿鱼丝干不干。如果它是湿的，它将容易变坏。
东方对虾
长岛县出产的对虾为东方对虾，又名中国对虾，又名大虾。虾具有脂肪大、肉色晶莹、味道鲜美、营养丰富等特点，为虾中之冠，经济价值高，位列海鲜“八宝”之列。
鲍鱼
鲍鱼是一种珍贵的海洋贝类，是我国经典国宴菜肴之一，被称为“海之耳”。在分类学上，它属于软体动物门的鲍鱼科。它只有一个壳，生活在岩石上。鲍鱼是我国传统珍贵食品，居四大海鲜之首。鲍鱼片经过炸、烤、养殖后，香甜细腻、嫩滑可口。
扇贝
扇贝是长岛县的主要养殖海产品之一。据史料记载，早在5000年前，沿海渔民就捕捞扇贝。贝壳、肉和珍珠层具有很高的利用价值。许多扇贝被当作美味佳肴食用。色彩鲜艳、有放射状花纹的扇贝受到收藏者的喜爱，图案被作为艺术品的图案采用，扇贝又名海扇，肉中美味。...
海洋抽纱工艺品
是海洋刺绣工艺品有限公司的品牌产品，主要生产钩针、网扣、EMI、羊毛衫、手绣、机绣、工艺服装等手工编织产品，销往世界50多个国家和地区。
黑刺参
它属于棘皮动物的刺参科，多生长在海底岩石和砾石地区。味道鲜美，营养丰富，是重要的药材和滋补品，也是穆平沿海地区珍贵的海产品之一。马洋岛和马山嘴近海均有出产，以马洋岛的后海为最佳。
龙口粉丝
龙口粉丝是中国传统特产之一，生产历史悠久。据史料记载，龙口粉丝已有300多年的历史，最早的发源地是招远，后来逐渐发展到龙口、蓬莱、莱州、栖霞、莱阳、海阳等地。因其原料优良、气候适宜、加工精细，产品品质优良，被称为“粉丝之冠”。
烟台大樱桃
被誉为“北方春果第一枝”的烟台大樱桃，以其娇艳迷人、晶莹剔透的魅力、香甜可口的口感、丰富的营养、无农药残留，被誉为“果中之宝”、“果中之冠”，具有很高的营养价值和商品价值。
莱阳梨
莱阳梨，又名池梨，产于莱阳，以独特的甜脆著称。莱阳梨自古以来就是皇家贡品。莱阳梨是一种香甜鲜果，但不易长期保存。利用冷风贮藏，莱阳梨可以贮藏200天以上。莱阳梨是一种果肉质地细腻、汁液丰富、口感脆甜的高档梨。也可制成梨汁、罐头，...
蓬莱卤驴肉
蓬莱红烧驴肉红通通的，透明的，清香的，鲜爽的，喝起来是一种美味。清咸丰七年(1857)，蓬莱城南门外的黄开基率先在上海、营口、烟台等地开店，享有“蓬莱红烧驴肉天下无敌”的美誉。
莱州面塑
莱州面塑，俗称面花，是由莱州特有的优质小麦面粉制作而成的传统工艺品，兼具观赏性和实用性。它在莱州有着悠久的历史。经过面塑艺人对传统面塑工艺的积累、探索和创新，莱州面塑的品种不断增加，品质和外观得到显著提升，成为具有民间风味的地方特产。
烟台海参
烟台海参多为刺参，是世界公认的营养价值最高的海参之一。其特点是多肽和氨基酸含量高。“烟台海参”作为“海鲜八珍”之首，因其不含胆固醇，味道鲜美，深受北方人喜爱。
莱州毛笔
莱州毛笔始于清代康熙时期，曾是清代地方四大贡品之一，生产历史近300年。20世纪60年代，民间制笔艺人组织成立了制笔行业协会，初具规模。成立于上世纪70年代初的莱州制笔厂和莱州制刷厂最为著名。莱州刷吸水适度，有弹性。
莱州玉雕
莱州玉雕已有500年历史，是烟台独有的特产。莱州的地质岩石结构中含有丰富的滑石、绿冻石和其他可雕刻的石头。成品采用莱州世代相传的民间雕刻艺术，精致美观，深受游客喜爱。莱州著名的玉雕包括宋代墓葬中出土的滑石雕刻。
烟台苹果
烟台苹果是山东著名的特产之一。由于烟台位于胶东半岛东部，高爽气候温和，日照充足，对苹果的生长非常有利。这些得天独厚的条件使得烟台苹果甜脆多汁。在数百个品种中，绿香蕉、红宝石、金帅和国光是最著名的。出口到世界各地。
蓬莱小面
蓬莱面已有近200年的历史，是山东蓬莱的传统面食。这种面食面条多，卤水少。它以绿豆瓷制作的小汤碗为容器，造型小巧精致，故称“蓬莱面”。面条是人工拉面，细而韧，卤是用红甲鱼汤，配以适量的绿豆淀粉、酱油、木耳等调味品，有独特的海鲜风味。
烟台卤肉
烟台红烧肉是烟台地区的小吃。主要原料是红薯淀粉，配料是芝麻酱、虾油、大蒜等。将红薯粉做成凉粉，切成小方块，放入油锅炸至焦黄，加入蒜泥、盐、芝麻酱、虾油等调料拌匀。爽滑可口，老少皆宜，能清热解惑，养胃润肺。
张裕葡萄酒
张裕集团前身为张裕酿酒公司，由著名爱国华侨实业家张弼士于1892年投资300万两白银创办。它是中国第一家工业化葡萄酒生产商。