古代史饮酒的视频教学
礼贯穿古往今来，在人们生活的方方面面都起着重要的作用。在家庭生活中，我们尊老爱幼；在社交生活中，我们礼貌待人，与人为善；就其本身而言，我们要求文书井然有序；即使在餐桌上，我们也有各种各样的礼仪。
葡萄酒在中国有着悠久的历史。最早的酒出现在夏朝。酒一直是中国人餐桌上不可或缺的东西。如果家里有喜事，喝酒是必须的。家有变故，也借酒浇愁。礼遇上酒，中国人喝酒也很讲究，喝酒也有一套礼仪。
古人对饮酒的时间有严格的限制，饮酒的时间在西周就已经有了严格的规定。只有在加冕、婚礼、葬礼、祭祀或喜庆仪式的场合才能饮用，除非这些时候饮酒有违礼仪。随着社会的发展，生产力有了很大的发展，酒的种类也大大增加，喝的时间就没有那么多限制了。现代社会，人们可以根据自己的心情随时随地喝酒。
除了时间限制，顺序上也有严格的限制，鸿门宴上项羽、刘邦、项伯的排名就很好的证明了这一点。古人敬酒劝酒也有很多规矩。君子劝酒应止饮三杯而随？三杯酒就够了？。
除了遵循礼仪，古人喝酒还有很多规矩，喝酒前要把酒温一下。这是为什么呢？原因不外乎以下几点:
首先要知道古代的酒是纯粮酿造的。除乙醇外，葡萄酒中还含有许多有害物质，如甲醇、乙醛、杂醇油等。同时，古代不成熟的酿造技术会大大增加有害物质的含量，比如甲醇。现在我们知道甲醇达到一定温度会挥发。古人虽然不懂这个道理，但在漫长的饮酒历史中也能总结出这个规律，所以古人总是先温酒再饮酒。
其次，白酒是很呛的，但是当你用温水把酒温热后，可以大大减少呛到喉咙的感觉，不会破坏酒的味道。而且温酒后再喝，不会对肠胃造成伤害，还能有效减少对我们体内器官的刺激，对我们的身体也是有帮助的，温酒还能降低醉酒程度。
最后一点，古人喝的白酒是纯粮自然发酵的。虽然味道很香，但是里面装了很多杂志。如果用温水冲后再喝，不仅有杀菌作用，而且不会破坏白酒的香味，反而会增加香味。