为什么要在咖啡上做漂亮的花？

咖啡画的英文名是Latte Art(拿铁艺术)。

首先，咖啡必须是espresso(浓缩咖啡)，通常只有30ml，有一层漂亮的克莉玛)；在它上面；

其次，牛奶必须经过咖啡机的蒸汽喷嘴加热送出，才能产生细密的奶泡；

最后，咖啡师熟练地用尖尖的嘴将牛奶泡倒入装有浓缩咖啡的杯子中，并通过摇动双手形成心形或树叶等图案。

一杯叫做艺术的拿铁就完成了。

拉花的由来

事实上，咖啡被“发现”至今还不到30年。

据说在1988，西雅图有一家小咖啡馆很受欢迎。每天早上，来这里打包一杯咖啡上班的人都要排队。有一次，他在给客人做外卖拿铁的时候，加牛奶的时候不小心在咖啡上形成了一个漂亮的心形。这启发了大卫，他开始研究拿铁的图案形成技术。这种咖啡馆变得更加流行，这种手法在咖啡行业传播开来，引领了整个咖啡行业的消费潮流。

拉花的意思

一杯有着美丽花朵的咖啡比一杯美式黑咖啡更能吸引消费者，尤其是牛奶和咖啡完美融合带来的甘甜感，既易入口又回味无穷。拉花拉近了人与咖啡的距离。

基本图形:心形和树叶。

心形是咖啡绘画最基本的图形，也是每个咖啡绘画爱好者必须掌握的图形。玩花从“心”开始，这是每个咖啡师都要记住的。而且心形的花很有表现力，给心爱的TA点一杯爱情拿铁吧，这是咖啡馆里最受欢迎的。

心形的高级阶段是叶子，也是变化无穷图形的基础。心形的叶子是郁金香，叶子是花环...