土豆汤怎么做好吃，香喷喷土豆汤的家常做法

1

土豆去皮，切成滚刀块；

2

洋葱切丁；

三

小葱切碎；

四

移开汤锅，加入黄油，小火融化；

五

加入腊肉，小火慢煎；

六

煎至腊肉吐油两面金黄，取出腊肉；

七

加入洋葱丁，继续小火翻炒至洋葱变软；

八

加入水和肉骨汤，搅拌均匀；

九

转大火烧开，放入土豆、炒腊肉和一片月桂叶，继续烧开，转中火，加盖慢煮；

10

煮到土豆软烂；

11

关火，拿出腊肉和月桂叶，不要；

12

取几块比较完整的土豆放在汤碗底部；

13

剩下的汤、土豆、洋葱用炒菜棒打成糊状(没拿炒菜棒可以用炒菜机掰)；

14

上火，翻炒煮至汤汁浓稠；

15

加入适量的黑胡椒调味，尝一尝，不够咸可以加点盐；

16

将浓汤倒在土豆块上，倒入一勺牛奶或奶油，撒上切碎的香葱。