中国的历史在什么时候开始有记载的？

从商朝的时候开始记载的：

因为商代的甲骨文已经定型，已经大量的用于记载。

目前发现有大约15万片甲骨 4500多个单字.这些甲骨文所记载的内容极为丰富,涉及到商代社会生活的诸多方面,不仅包括政治、军事、文化、社会习俗等内容,而且涉及天文、历法、医药等科学技术.

2.商代甲骨文上面不仅仅记载了商代祭祀占卜的卜辞，同时也记载了很多商代对周边民族用兵的事实。

妇好率领万三千军队伐羌方的甲骨文（图片采自《商王武丁与后妇好》第76页）

妇好攻打巴方设埋伏卷的甲骨文（图片采自《商王武丁与后妇好》第174页）

3.商代中也有关于商代族谱的记载，这个是可以与《史记》中的殷本纪相互印证，并且能够修改殷本纪中的错误。

4.商代的甲骨文中已经有了对于天干地支的记载，可见古人的时间观念已经出现。

总之在15万片的甲骨文中，对商代的历史描写的还是很丰满的。

当然也有学者提到夏代或者更早的部落时期已经有了文字的记载，但是那些只是一些噪音而已，从数量以及表意上面，大多数的刻画符号不具有以上特征。