湖羊肉质一般。
湖羊属于绵羊品种,其适应性强、生长快、成熟早、繁殖率高(终年繁殖)、产肉多,肉质一般。不过,湖羊好饲养但不太好卖。湖羊是太湖平原重要的家畜之一,是我国一级保护地方畜禽品种。
湖羊体格中等,公、母均无角,头狭长,鼻梁隆起;多数耳大下垂,颈细长,体躯狭长,背腰平直,腹微下垂;尾扁圆,尾尖上翘,四肢偏细而高;被毛全白,腹毛粗、稀而短,具有耐高温高湿的特点。湖羊一般一胎产2至3只羊羔。
湖羊
湖羊,牛科绵羊属动物,中国一级保护地方畜禽品种。它主要产于浙江嘉兴和太湖地区。湖羊作为珍贵的羔皮品种,具有悠久的历史。史料记载,浙江饲养湖羊始于公元1126年。湖羊的形成是早期北方移民携带蒙古羊南下, 在南方缺乏天然牧场的条件下,改放牧为圈养。
湖羊的长期舍饲形成了“草来张口,无草则叫”的习性。在无外界因子干扰下,听到全群羊发出“咩咩”的叫声,大多因饥饿引起,应及时喂草。夜间安静、干扰少,食草量大(约占日需草量的2/3)。长期养湖羊的农民总结出“白天缺草羊要叫、晚上缺草不长膘”的经验。