为什么古人喝酒前，都要先“温酒”？

古代人的智慧令人惊奇，其饮酒之前温酒原因有三，第一为了追求饮酒之时，能有更好的口感，第二为了让饮酒这件事儿不伤身，第三因为习惯。

01、温酒口感更好

首先得说说古代酒类品种，在元王朝之前，白酒并没有进入寻常百姓家，更没有成为当时人类正常饮品。那时候古人喝的是黄酒和米酒，我国酒文化源远流长，这两种酒水在古代无论王公贵族，还是寻常百姓，都可以喝喝完之后对身体非常好，但是其冷饮口感上差强人意，不能满足民众需求，所以开创温酒饮用。

黄酒和米酒这两种酒水其酒精度数偏低，据说其度数不超过20，不温一下口感非常差，如果是寒冬腊月直接饮用，对肠胃非常不好。如果进行温酒就可以提升酒水口感，让爱酒人士饮完之后得到满足。

02、为了健康

古代人类酿酒技术不能更现在比，在酿出的酒水含有甲醇和乙醇等有害物质，经常饮用此酒水会坏了身子。但是通过对酒水进行加温，就可以完全消除有害物质，喝起来更健康，当然古人的聪明才智，我们现代人是无法想象的，毕竟酒水煮沸太过，会影响酒水原本的口感，所以他们有自己的方法可以将酒水，温到恰到好处。

03、习惯

我国有很浓郁的酒文化，而我们国人都喜欢热食，在古代也一样，喝酒在冬天喝有暖肠胃的效果，这种习惯让他们觉得酒水就应该热着喝，对身体五脏大有益处。所以他们让这种习惯发扬光大，现代人的酿酒技术更为丰富，其原因就是因为古代人饮酒和酿酒影响后世发展。