乳山寨历史悠久,明洪武九年(1376年),设乳山寨巡检司。1951年设乳山寨乡,1958年改公社,1984年3月撤社设乡,1989年12月撤乡建镇。1995年,面积136.4平方千米,人口44358人,辖寨东、寨中、寨西、石硼崔家、车村、西驾马沟、东驾马沟、赤家口、盘古庄、果枣夼、小庵、高家兴、李家兴、仇家兴、宝口、北司马庄、南司马庄、东司马庄、乔家庄、崔家沟、小管村、圈港、乳山屯、芦根滩、耳沟、沙沟、楼村、玉皇山后、玉皇台、 凤台顶、管村、小岚、腾河、夏家、孤石河、宋河、贾家、刁家、滩甲庄、杨家、夏家、横山后、梅家、人石、到根见44个行政村。