公元9世纪,阿拉伯酋长国出土文物表明,当时在中东地区已使用烘焙咖啡;
公元15世纪,阿拉伯医生文件证明,咖啡用来治病;
1592年,医师及植物学家介绍咖啡,证实在埃及广泛使用;
17世纪咖啡作为药品和普通饮料传于欧洲,应用日趋广泛;
1645年,维尼斯开设第一家咖啡馆;
1652年,伦敦第一家咖啡馆开业;
1672年,巴黎第一家咖啡馆开业;
1683年,维也纳第一家咖啡馆开业;
1690年,汉堡第一家咖啡馆开业;
18世纪,咖啡树从阿拉伯国家移植全世界;
1690年~1700年,荷兰人把咖啡从也门移植到荷兰殖民地印度尼西亚等地;
1723年,法国人把咖啡树移植到安第列斯群岛;
1727年,葡萄牙人把咖啡树移植到巴西;
1730年,英国人把咖啡树移植到牙买加、古巴和中美洲;
1730年,西班牙人把咖啡树移植到哥伦比亚;
1996年,草本咖啡在中国培育成功。
目前,从出口量上说,咖啡仅次于石油,名列第三。
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